مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الايس كريم في البيت

طريقة عمل الايس كريم في البيت ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الايس كريم ومنها طريقة عمل ايس كريم الشوكلاته و طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة و طريقة عمل الايس كريم باستخدام الماكينه

طريقة عمل الايس كريم في البيت
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    208 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الايس كريم في البيت  من  الذ واجمل وصفات التي يتناولها الكثير منا وخصوصا في فصل الصيف ، طريقة عمل الآيس كريم بالبيت من الطرق سهلة التحضير في المنزل فلا نحتاج سوي بضع دقايق ونجهز احلى ايس كريم ، طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بطريقة احلى من المحلات الكبيرة وبطريقة بسيطة جدا ، طريقة عمل ايس كريم في المنزل بمكونـات جميعها متوفر في المنزل فنحتاح لعمل الايس كريم الي الحليب والسكر والكريمة وبعض النكهات ، الآيس كريم له مسميات كثيرة تختلف باختلاف البلد يسمونه في بعض الدول بالبوظة او الجيلاتي ، كما أن طريقة عمل الآيس كريم من الحلويات الباردة الشهية جدا ، طريقة عمل الآيس كريم  من الحلوى المفضلة  والمنتشرة خاصة في الحر وصيف  وتباع بكثرة في المتاجر  ولذلك من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل لكي تعدها في المنـزل ، 
طريقة عمل الايس كريم في البيت ، الايس كريم من الحلويـات التي يحرص على تناولها جميع افراد الأسرة وخصوصا الأطفال ، طريقة تحضير الايس كريم من أكتر الوصفات اللذيذة جدا والمنعشة للجسم ، طريقة عمل الايس كريم في البيـت من المثلجات التي تحضر ب اكثر من طعم فمن الممكن عمل آيس كريم بالفراولة وايس كريم بالمانجا و ايس كريم بالشوكولاته ونكهات أخرى كثيرة لا عدي ولا حصر لها، طريقة عمل الايس كريم في المنزل من أحسن المرطبات التي يمكننا تناولها في حر الصيف وفي المصايف ، طريقة عمل الايس كريم في البيت بمكونات موجودة في كل بيت بطعم احلي من المطاعم وباكثر من طريقة فيمكننا عمل الايس كريم في المنزل باستخدام الخـلاط او باستخدام ماكينـة الايس كريم ، واليوم في هذا المقال سنقدم لكم وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل الايس كريم في المنزل  ولمعرفة الطريقة الصحيحة اتبع الخطوات الاتيه خطوة بخطوة
 

طريقة عمل ايس كريم الشوكلاته

المكونات

  • كوب وربع من الحليب المكثف المحلي

  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام

  • كوب ونصف من الكريمه المخفوقة

  • ملعقة كبيـرة من الفانيـلا

  • ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة

  • رشة ملح صغيره

طريقة عمل الايس كريم في البيت

  • في البداية نقوم بوضع الكاكـاو و الحليـب في الخـلاط وضربهم جيداً حتا يتجانسوا معا وضعيهم في إناء

  • ثم بعد ذلك ضعي الكريمة المخفوقه والفانيليا في الخـلاط وخفقهما جيدا حتا يصبح قوام الكريمـة سميك ثم قومي بأضافة الكريمة إلى خليـط الكاكـاو بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط برفق وذلك لمنع دخول الهواء

  • ثم ضعى الآيس كريم السائل في وعاء او في قوالب الايس كريم وتغطيته بأكياس بالنايلون ووضعه في الفريزر لمدة عشر ساعات او اكثر

  • نخرج الايس كريم من الفريزر ونزينة ببعض الشوكليت شيبس والشوكلاته السائحة ويقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الايس كريم في البيت


طريقة عمل الايس كريم في البيت

المكونات

  • اربع حبات موز كبيره الحجم

  • نصف كوب من الشوكلاتة المقطعة الي قطع صغيرة

  • ثلاث ملاعق من الحليـب السائـل كامل الدسم

  • ربع كـوب من زبدة الفول السوداني

  • رشة فانيليا

  • ملعقتان من عسل النحل

طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة

  • قومى بتقطيع المـوز الي مكعبات متوسطة وضعيهم في طبق وادخليهم الي الفريزر لمده حوالي ست ساعات حتا يتجمد الموز جيدا

  • نضع المـوز في الخـلاط الكهربائي ونضيف زبدة الفول السودانى و الحليـب والعسل والفانيليا ونشغله علي سرعة فوق المتوسطه

  • أضيفي حبـات الشوكلاتة الخليط واخلطي المكونات كلها معا لمدة ثلاث دقايق ، ونضعه في طبق التقديم ويزين ببعض من قطع الشوكلاتة ويقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد أنهينا طريقة تحضير الآيس كريم بالموز


طريقة عمل الايس كريم باستخدام الماكينه

المقادير

  • كـوب من السكر الأبيض البودرة

  • خمس بيضات

  • نص لتر من الحليب

  • ملعقة من الفانيلا

  • ربع كوب مكسرات مجروشة

  • كـوب من الكريم شانتية البودر

طريقة عمل ايس كريم منزلي

  • اولا نفصل صفار البيـض عن بياض البيـض ثم يوضع صفـار البيض في بولة كبيرة ويضاف عليه السكر والفانيليا وتقلب المكونـات باستعمال مضرب بشكل جيد حتا تمتزج معا

  • وفي قدر عميق علي النار ضعى الحليب والكريمه وقلبي واتركيه ليبدا بالغليان انزلي بربع خليط صفـار البيـض علي مزيج الحليب مع التقليب جيدا

  • ثم قللي درجه الحرارة واضيفى باقي خليـط البيـض مع التحريك بسرعه بطيئة حتا يصبح القوام غليظ ونرفعه من علي نار ونقوم بتصفيته في مصفاه

  • نترك الخليـط ليبرد في الثلاجه ثم نضعه في ماكينه الآيس كريم نحفظ الايس كريم في علبة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام وتزين ببعض المكسرات وتقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الايس كريم المنزلي


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة