مقبلات

مقبلات


طريقة عمل البيتيفور

طريقة عمل البيتيفور ، يعد البيتيفور من أشهر  الحلويات المحببة لدي كثير من الناس و تعد طريقة عمل البيتي فور في المنزل طريقة سهلة و سريعة حيث ان البيتيفور   لا يحتاج الي وقت كبير في تحضير او عمل البيتي فور طريقة عمل البيتيفور بالكيلو بأقل الامكانيات

طريقة عمل البيتيفور
  • وقت الطهـــي

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    90 كالوري

  • عدد الافــراد

    10

طريقة عمل البيتيفور ، يعد البيتيفور من أشهر  الحلويات المحببة لدي كثير من الناس و تعد طريقة عمل البيتي فور في المنزل طريقة سهلة و سريعة حيث ان البيتيفور   لا يحتاج الي وقت كبير في تحضير او عمل البيتي فور طريقة عمل البيتيفور بالكيلو بأقل الامكانيات و أبسط التكاليف طريقة تحضير و عمل البيتيفور بمقادير كوب من الزبدة المذوبة  و كوبان من السكر و 1000 جرام دقيق أبيض طريقة عمل البيتي فور و هي طريقة اشهي و الذ من التي يتم شرائها من الخارج تعرفي علي طريقة عمل البيتي فور خلال هذا المقال 
طريقة عمل البيتي فور الجميل أشهي و الذ من الجاهز التي يباع في محلات الحلويات  ، طريقة عمل البيتي فور ويعتبر البيتي فور من الحلويـات التي تتميز بطعمها الجميل و اللذيذة طريقة عمل البيتيفور ، يعتبر الييتيفور نوع من أنواع الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات و من الممكن ان يكون البيتي فور وجبة افطار للأبناء في الدراسة طريقة عمل بيتي فور و هي طريقة سهله و بسيطة ولا تقتصر علي مكونـات محددة بل يمكن اضافة مكونـات أخري اليها طريقة تحضير بيتي فور و هي طريقة منتشرة في جميع انحاء العالم بسبب سهولتها و قلة المكوّنات طريقة التحضيرأسهل طريقة لعمل البيتيفور في البيت البيتيفور شام الاصيل تعرفـي معنا علي طريقة عمل البيتيفور وسوف نقدم لكم وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل البيتيفور الناعم بالصور

طريقة عمل البيتيفور

مكونات عمل البيتيفور

  • ½كـوب دقيق

  • كـوب من السكر البودره

  • ربع كـوب من الزبده الناعمة

  • بيضتان

  • ربع ملعقه من البيكنج بودر

  • ملعقه صغيره من الكاكاو الخام

  • شيكولاته مبشوره

  • قطع مكسرات

  • شيكولاته ذائبه

  • مربة مشمش

طريقة عمل البيتي فور سهلة

  • يتم تحضير بولة كبيره الحجم نضع بها الزبدة و نخفقها جيـدا حتى تاخذ اللون الابيض ثم نضيف السكر البودره و نستمر في الخفق

  • بعد ذالك نضع البيض و الفانيلا و نخلط المكونات معاً الأن نقـوم باضافه الدقـيق و البيكنج بودر و نخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة

  • اذا كنت ترابيزات عمل بيتي فور بالشوكولاته في مكانها في اضافه الكاكاو مع الدقيق والبيكنج باودر او قمت بتقسيم العجينه الى نصفين الاول يكون ساده والاخر بالكاكاو ويستخدم في التزيين

  • ثم بعد ذلك نقـوم بتشكيل العجين بإستخدام ماكينة البيتي فور اول جمعه الصغير او كيس الحلواني نقـوم بضبط الفـرن على درجه حراره 180 درجه مئويه

  • ونحضر صينيه واسعه و كبيره ونقوم بدهنها جيدا بالسمن ثم نضع الفول فى الصنيه وندخلها الفـرن لمده تتراوح من 20 إلي 25 دقيقه

  • و بعد ان تنضج نخرجها من الفـرن وننتظر حتى تبرد تماما حتي تتمكني من تزيين البيتي فور بسهولة

  • نحضر قطعتين من البيتي فور ونضع نصف ملعقه صغيره من المربع على ظهر القطعه الاولى ثم نضع عليها القطعه الثانيه و نغمسها في المكسرات او الشوكولاتة حسب الرغبو

  • مع تكرار هذه الخطوه حتى الانتهاء من كل كميه البيتي فور و قدمي البيتي فور في أطباق حلويات مناسبة علي طريقة المحلات و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل البيتيفور بالكيلو

مقادير البيتيفور

  • كيلو من الدقيق المنخول

  • 2 كوب سكر ناعم

  • خمس بياض بيض

  • كوب زيت

  • ثلاثه ارباع كيلو زبدة سائحة

  • ملعقه صغيرة فانيليا

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام

  • ملعقة كبيرة زبده مضاف اليها الكاكاو

  • لون طعام أحمر

  • لون طعام أخضر

  • رشه من الملح

  • شوكولاتة فورماسيل

  • شوكولاته سايحة

  • جوز هند

  • مربي

  • فول سوداني

طريقة عمل البيتيفور

  • نحضر إناء عميق نضع الزبدة والسكر البودره وانا اخترتهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام يشبه الكريمة ثم نقـوم باضافه صفار البيض والفانيليا

  • في اناء اخر يخلط الدقيـق والبيكينج بودر ورشه الملح ونضيف الالوان الاحمر و الاخضر تدريجيا

  • بعد قسم العجينه الي قسمين متساويين مع الاستمرار في العجن حتي نحصل على عجينه لينة القوام في حين ان اضفنا الكاكاو على العجين يمكن ان نضـيف القليل من اللبن لكن قبل العجن يمكن استبدال مقدار الدقيـق بمقدار من الكاكاو

  • ثم يشكل البيتي فور حسب الرغبه على ورق الزبده في صينية الفرن

  • ثم نقوم بتسخين الفـرن على درجه حراره 180 درجه مئوية و ندخل الصينيه حتى ينضج البيتي فور لمده تلت ساعة

  • و نخرجه من الفـرن و نزين وجه البيتي فور بالمربى و الفورماسيل وجوز الهند و الفول السوداني

  • ونقدم البيتي فور علي طريقة محلات الحلويات و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل البيتيفور الدايت

المكونات

  • ربع كيلو من الزبدة

  • ملعقة صغيرة من البيكنج بورد

  • ثلاث أكواب وربع من الطحين الأبيض

  • ½ كوب من الكاكاو البودرة

  • كوب من السكر البودره

  • بيضة واحدة

طريقة عمل البيتيفور

  • إحضري وعاء وقومي بوضع السكر و الزبدة و اخفقي المكونات جيًدا حتى يصبح قوامهم كريمي

  • بعد ذلك اضيفي البيكنج بودر و الفانيليا و البية ثم الخفق جيداً و أضيفي الدقيـق تدريجياً مع العجن المستمر

  • وعند الانتهاء من العجن قومـي بتقسيم العجينه الى قسمين متساويين قبل ان تصبح متماسكه اعجبني النصف الاول من العجينه ببعض من الدقيـق حتى تحصلي على عجينه متماسكه من البيتي فور

  • ثم ضيفي الكاكاو البودره بالتدريج الى القسم الثاني من العجينه ثم أعجبني باستمرار حتى تصبحي على تحصلي على عجينه متماسكة و طرية ايضاً

  • ثم ضعي العجينة الى الثلاجه لمده نصف ساعه لترتاح ثم اخرجها بعد انتهاء المده قومي بفرد العجين على سطح صلب او رخامه المطبخ بعد تنظيفها

  • و قومى بتشكيل العجين بالاشكال المرغوب بها ثم رتبي قطع البيتي فور على صينيه فرن ثم ادخليها الفـرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البيتيفور تماماً ويحمر وجه

  • ثم اخرجي و قدمي البيتي فور في أطباق مناسبة و علي طريقة محلات الحلويات و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة