مقبلات

مقبلات


طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك ، التشيز كيك من الحلويات اللذيذة الغربية ، و طريقة عمل التشيز كيك لعا العديدة من طرق تحضير لوصفة طريقة عمل التشيز كيك تختلف من مطبخ الي اخر  و في هذا المقال نقدم لكي سيدتي طريقة عمل التشيز كيك الشهي بأبسط الوصفات

طريقة عمل التشيز كيك
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    321 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل التشيز كيك ، التشيز كيك من الحلويات اللذيذة الغربية ، و طريقة عمل التشيز كيك لعا العديدة من طرق تحضير لوصفة طريقة عمل التشيز كيك تختلف من مطبخ الي اخر  و في هذا المقال نقدم لكي سيدتي طريقة عمل التشيز كيك الشهي بأبسط الوصفات منها طريقة عمل تشيز كيك بارد و طريقة التحضير للتشيز كيك بالشوكولاته و البسكويت و طريقة التحضير تشيز كيك بمقادير بسيطة متوفرة في المنزل منها بسكويت و الزبدة ، إليكِ طريقة تحضير تشيز كيك 
طريقة عمل التشيز كيك ،  تشيز كيك من الحلويات الباردة المكونة من عدة طبقات و أصل التشيز كيك هي اليونان و هو من الحلويات المميزة و سهلة التحضير التي يقبل عليها الكبار والصغار بشكل كبير برغم  اصلها الغربي وهناك اماكن مخصصة مشهورة بعمل التشيز كيك في مصر و تحضير التشيز كيك يتكون من طبقة بسكويت و الجبنه الكريمي ويزين بالكريز او الفراوله او الشوكولاتة و يحضر التشيز كيك في جميع انحاء العالم فهو لذيذ المذاق و هناك وصفات عديدة لعمل التشيز كيك منها طريقة تحضير وعمل تشيز كيك الفراولة و طريقة عمل التشيز كيك البارد و طريقة تحضير التشيز كيك شوكولاتة ، تابعي طريقة عمل التشيز كيك الشهى بابسط المكونات و تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك في البيت 

طريقة عمل التشيز كيك

مقادير تشيز كيك

  • 2 كوب ونصف كبير بسكويت مطحون

  • كوب كبير من زبدة سائحة

  • ربع كـوب سكر

  • 3 كوب جبنة كريمي

  • كـوب كبير من السكر الابيض

  • كـوب كبير من الكريمة السائلة

  • ملعقه صغيرة من الفانيليا

  • كـوب كريمه للتزيين

  • 2 ملعقة كبيرة سكـر باودر

  • كوب كبير من الماء الساخن

  • 2 كـوب كبير من الماء البـارد

  • 4 اكواب من الفراوله المقطعة

  • باكيت جيلي

طريقة تحضير التشيز كيك

  • التحضير طبقه البسكويت نحضر قالب يوضع فيه كمية البسكويت المطحون و السكر ثم نفرد كـوب كبير من الزبدة عليه و نضيف اي نوع من المكسرات حسب الرغبة

  • قلبي الكزيج ثم اضغطي عليه ووزعيه في القالب

  • ادخلي القالـب في الفرن علي درجه حرارة 180 درجه مئوية لمده ربع ساعة

  • اخرجي القالـب من فرن الي ان يبرد

  • لتحضير طبقه الجبنة نضع الجبنه الكريمى و الكريمه السائلة والسكر و الفانيليا ونضعهم في الخلاط ونشغل الخلاط علي سرعة متوسطة حتي يصبح كريمي القوام

  • ونقوم بتوزيع طبقه الجبنه علي طبقه البسكويت وضعي القالـب في الثلاجة لمده 60 دقيقة

  • لإحضار طبقه الجيلي نحضر وعاء نضع فيه الجيلي مع الماء الساخن ونقلبه بمضرب كهربائي او يدوي حتي ذوبان الجيلي تماما ثم ضيفي الماء البـارد و ضيفي الفراوله المتقطعة حسب الرغبة

  • قومي بتوزيع الخليط في وعاء الجيلي علي قالب التشيز كيك و ضعيه في الثلاجه لمده ليلة كامله نضع السكر البودره و الكريمه السائلة في الخـلاط ونضربهم حتي تتماسك الكريمه وتصبح هشه

  • ضعى الكريمه في أكياس التزيين وزيني وجه التشيز كيك بالفراولة و الكريمه و نقدمه و بذلك تصبح طريقة تشيز كيك جاهزة و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة

مكونات التشيز كيك

  • 400 غـرام من بسكويت الشاي

  • 160 غـرام زبد المذابة

  • 300 ملل قشطة

  • 200 جم من الشوكولاتة باللبن

  • 200 ج من الجبنه الكريمى

  • 100 جرام من الشوكولاتة المبشورة للتزيين

طريقة عمل التشيز كيك

  • نقوم بطحن البسكويت في الخـلاط الكهربائي ثمّ ضيفى اليه الزبدة الذائبة ونخلطهم جيدا حتي نحصل علي عجين تماسك

  • افردي العجينة في قاعدة القالـب تشيز كيك ونذيب الشوكولاتة بالحليب باستخدام حمام مائي

  • نحضر اناء كبير نخفق فيه القشطة و الشوكولاتة المذوبة و إضافة الجبنه الكريمى حتي تتجانس المكونات جيداً ونخرج قالب التشيز كيك من الثلاجه ثم نصب عليه الحشوة و نضعه في الثلاجه مره اخري لمده 6 ساعات علي الاقل او لمده ليلة كاملة

  • نزين وجه التشيز كيك بالشوكولاته المبشورة و نقدمه بارد في اطباق التقديم و بذلك تصبح طريقة التشيزكيك بالشوكولاته جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل تشيز كيك بـارد

المقادير

  • 400 غرام من الجبن الكريمى

  • 2 كيس من بودرة الكريمه المحلاة او كـوب من كريمه الخفق

  • ثلث كـوب من السكـر

  • ملعقه صغيرة من الفانيليا

  • علبة من حشوة الكرز

  • 400 غـرام من البسكويت

  • 100 غـرام من الزبده المذابه

طريقة عمل تشيز كيك سهلة

  • نفرك البسكويت جيداً في إناء متوسط ثم أضيفي اليه الزبدة ونحضر وعاء نضع فيه نصـف كمية البسكويت بالزبدة و نضغطها جيداً ثم تضاف مزيج الزبدة في الثلاجه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة

  • ونخلط الجبنه الكريمى و كريمة خفق و الفانيليا والسكر في المضرب الكهربائى و اذا استخدمنا بودرة الكريمه اضيفي نصف كـوب من الحليب البـارد و نخفق كمية السكـر جيدًا

  • وزعي نصـف الكمية علي البسكويت ونصـف كمية الكرز و رشي الكمية المتبقية من البسكويت و كرري تلك العملية حتي تنتهي من كل الكمية و ضع القالـب في الثلاجه و عند تقديمه نضعه في طبق التقديم و بذلك تصبح طريقة التشيز كيك جاهزة وقدميها و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة