مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الزبادي

طريقة شهية وسهلة لعمل الزبادى فى المنزل

زبادى
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    59 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الزبادى

المكونات 

  • 1.8 لتر من الحليب

  • نصف كوب من الزبادى التجاري لإحتوائة على بادئ

طريقة عمل الزبادى

  • وضع الحليب فى قدر كبير و تقليبة نضعه على نار متوسطة حتى يصبح درجة حرارة 93%

  • نرفع الحليب من على النار و نقلبة بين الحين والاخر حتى يصبح درجة حرارة 45 %

  • إضافة كوب من الحليب إلى الزبادى الجاهز و تقليبها حتى يتجانس

  • صب خليط الزبادى و الحليب إلى الحليب مع التحريك

  • نقوم بتغطية القدر و نضعه فى الفرن و نشعل النار على بدرجة حرارة منخفضة جدا او لفة القدر بالمنشفة و نضعه فى الفرن المطفئ حتى يحافظعلى درجة حرارة 45 %

  • نترك الزبادى فى الفرن لمدة 4 ساعات او ليلة كاملة

  • إخراج القدر من الفرن و تركة يبرد و التخلص او خلط السائل المتجمع على سطح

  • نضع الخليط فى اوعية الحفظ و تغطية و حفظة فى البراد لمدة تصل إلى 14 يوم


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة