مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الزلابية المقرمشة

طريقة عمل الزلابية المقرمشة فى المنزل

زلابية
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    301 كالوري

  • عدد الافــراد

    10

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

المكونات العجينة

  • عدد (1) كوب دقيق

  • ربع كوب ماء دافئ

  • عدد (1) معلقة كبيرة سكر

  • عدد (1) ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • نصف معلقة كبيرة نشا

  • نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر

  • نصف معلقة صغيرة ملح

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

  • نضع مكونات العجينة ماعدا الماء و نخلطهم جيدا ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتي تحصلى علي عجينة متوسطة الثقيلة ثم نقوم بتغطيتها وتركها تتخمر في مكان دافئ

  • ثم نضع الزيت فى مقلاه للتحمير ثم نضع زيت قليل لتغميس الملعقة التي سنضع بها الزﻻبية في طبق صغير نمسك عجينة الزﻻيية ونضعط عليها لتخرج كرات زﻻبية و بمساعدة اليد اﻻخري نمسك معلقة صغيرة ونغمسها في الطبق الصغير الذي يحتوي على زيت

  • ثم نقطع بها كورة الزﻻبية ثم وضعها في زيت ساخن ونقلبها ونحمرها نصف تحميرة ونخرجها في مصفاه ونتركها حتي تبرد نضع الزﻻبية مرة تانية في الزيت ونكمل تحميرها ونطلعها من الزيت هذه هى الطريقة التى تساعد على قرمشة الزﻻبية ونضعها مباشرة في الشربات البارد


طريقة عمل الشربات

مكونات الشربات

  • عدد (2) كوب سكر

  • عدد (1) كوب ماء

  • نص ليمونة

  • فانيليا (حسب الرغبة)

طريقة عمل الشربات

  • نضع الماء والسكر علي النار حتي الغليان وبعدها نضع الليمون والفانيليا

  • يمكن وضع  نضع قليل جدا من ماء ورد وماء زهر (حسب الرغبة)


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة