مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الزلابية بالسكر

طريقة عمل الزلابية بالسكر ، نعرض في هذة المقال طريقة عمل الزلابية ومنها طريقة عمل الزلابية الاصلية و طريقة عمل الزلابية بالسكر بدون نشا ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير الافضل

طريقة عمل الزلابية بالسكر
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    280 كالوري

  • عدد الافــراد

    10

طريقة عمل الزلابية بالسكر من الوصفات سهلة وسريعة التحضير ، طريقة عمل الزلابيه سهله وسريعه في المنزل بمكونات و مقادير جميعها متواجد في المنزل و تعتبر وصفة الزلابيا  لا تحتاج سوي كوب دقيق ورشه ملح وكوب ماء وقليل من السكر ونشا والخميره ، طريقة عمل الزلابيه بالسكر من اكثر الطرق التي يمكننا تزينها بأكثر من مكون فيمكننا عمل طريقة عمل الزلابيه بالسكر البودرة، طريقة عمل زلابية بالشربات، طريقة عمل الزلابية بصوص الشوكولاتة، طريقة عمل الزلابية بصوص الفراوله 
طريقة عمل الزلابية بالسكر من الحلويات التي يعشقها و يفضلها ويحبها الكثير منا الكبار قبل  الصغار ، طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة بالسكر من الأطباق المصريه الشعبية  المشهورة ، طريقة تحضير الزلابية من أسهل الوصفات التي يمكننا صنعها في البيت بكل سهولة ، طريقة عمل الزلابية المصرية من أكثر الحلويات التقليدية  التي تقدم في الأفراح والعزومات واعياد الميلاد ، طريقة عمل زلابيه بالسكر من الاطباق الشهية التي يمكن لربات البيوت صنعـها بكل سهولة ، طريقه عمل الزلابيه بالسكر من الحلويات الخفيفة والرائعة ، طريقة تحضير الزلابية بالسكر من أجمل وصفات الحلي التي تحضر في البيـت دون الحاجة لشرائها من المطاعم والمحلات ، اليوم  في هذا المقال سنقدم لكن وصفـة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل الزلابية بالسكر على الطريقة الأصلية في المنـزل، لمعرفة طريقة عمل الزلابية بالسكر اتبعي الخطوات الاتيه خطوة بخطوة 
 

طريقة عمل الزلابية الاصلية

مقادير الزلابية بالسكر

  • كوب ونصف من الماء الدافى

  • كوبان من الدقيق الأبيض

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريه

  • ٣ ملعقة صغيرة من النشا

  • ملعقة صغيرة من السكر

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

  • زيت للقلى

  • تلت كوب من السكر البودر للتزيين

  • شربـات

  • ملعقه من الفانيليا

  • ملعقتين من السمنة

  • ملعقة بيكنج بودر

  • كوب سكر

  • نصف كوب ماء

  • ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل الزلابية بالسكر

  • في البداية نضع في وعاء صغيرة الحجم ربع كوب من الماء و ملعقة السكر و ملعقة الخميرة ونخلطهم جيدا ثم نتركهم في درجة حرارة الغرفة لمده ١٥ دقيقة حتي يتضاعف حجمها

  • في وعاء كبير أضيفي الدقيق ورشة الملح والنشا وقلبي المكونات بشكل جيد ثم ضيفي خليط الخميرة مع الاستمرار في التقليب حتى تتداخل المقادير ثم قومى باضافه باقي كمية الماء الدافئ بالتدريج

  • حتي يصبح قوام عجينة الزلابية لين وتقيل بين السميك والخفيف ثم اتركي لكي يختمر في مكان دافي لمده حوالي ساعتين او اكثر بعد ان تختمر العجينة نضعها في الكيس الحلواني

  • في مقلاة متوسطة علي النـار نضيف الزيـت ونتركه بضع دقائق حتي يسخن ثم نقلي الزلابية في الزيت الساخن مع التقليب حتي يصبح لون الزلابية اصفر ذهبي جميل من كل الجوانب

  • بعد ذلك نقوم باخراج الزلابية من الزيـت في طبق علي مناديل مطبخ ثم نقوم برش السكر البودره او الشربات حسب الرغبة وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الزلابية بالسكر

  • طريقة عمل القطر بإحضار قدر متوسط ضعي كوب السكر والماء واتركيهم حتى يبدأ في الغليان ثم نرفعه من علي النار ونضيف السمن والفايليا ونقلبهم ويصبح جاهز لوضع الزلابية به ،


طريقة عمل الزلابية بالسكر بدون نشا

المكونات

  • ٤ كوب دقيق أبيض

  • ملعقتان صغيرتان خميرة فوريه

  • ٣ اكواب من المـاء الدافي

  • رشة ملح

  • ملعـقة صغيرة سكر

  • نصف كوب شربات او القطر

  • ربع كوب صوص شوكلاتة للتزيين

  • ١/٤ كوب صوص فروالة

  • ١/٢ كوب سكر بودره

  • زيت للقلى

طريقة عمل الزلابية بالسكر

  • اولا نقوم بوضع الدقيق في إناء عميق ونضيف اليه السكر والملح والخميرة الفورية وبعد ذلك قومي بإضافة ماء بالتدريج حتى نحصل على قوام معتدل وغير متكتل من عجيـن زلابيه

  • نغطي وعاء عجيـن الزلابية بغلاف بلاستيكي ونتركة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر عجين الزلابية

  • فى الخطوه التاليه نضع مقلاة علي نار عالية بها كميه مناسبة من الزيـت للقلي ثم باستخدام الملعقة نصنع كرات الزلابية مع الحرص علي ان تكون في احجام متساوية ونضعها في الزيـت مع التقليب حتى تكتسب حبات الزلابية اللون الذهبى الرائع

  • ثم نخرج الزلابيه من الزيـت علي مناديل مطبخ حتا تتشرب الزيـت ثم نوزع عليها علي بعض منها الشربات وتزين بقليل من صوص الشوكلاتة او صوص الفروالة والبعض الاخر نرش عليه سكر بودرة

  • وهكذا تصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل الزلابية بالسكر بدون نشا


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة