مقبلات

مقبلات


طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول ، طريقة عمل السويسرول و السويسرول نوت من أنواع الحلويات المنتشرة في جميع انحاء العالم طريقة عمل السويسرول اللذيذ و الشهي بطريقه بسيطة طريقة عمل السويسرول يحضر كيك سويسرول بالبيض و كوب سكر بودر او السكر العادى

طريقة عمل السويسرول
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    379 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل السويسرول ، طريقة عمل السويسرول و السويسرول نوت من أنواع الحلويات المنتشرة في جميع انحاء العالم طريقة عمل السويسرول اللذيذ و الشهي بطريقه بسيطة طريقة عمل السويسرول يحضر كيك سويسرول بالبيض و كوب سكر بودر او السكر العادى طريقة عمل السويسرول من الحلوي التي يقبل عليها معظم الناس بسبب مذاقة الجميل طريقة عمل السويسرول و السويسرول نوع من الحلوي التي يمكن تقديمها علي الافطار طريقة عمل سويسرول في المنزل باقل التكاليف و ابسط المقادير المتاحة طريقة تحضير سويسرول يعتبر السويسرول من الوصفات الشهية التي يحبها الكبار والصغار 

طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة بالشرح والتفاصيل و طريقة مكتوبة و مجربة ومضمونة طريقة عمل السويسرول في المَنزل تابعي معنا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل السويسرول بالكريمة والفراولة وطريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة طريقة عمل السويسرول بدون قالب و طريقة عمل و تحضير سويسرول بالمربى و طريقة عمل السويسرول بورق الالومنيوم طريقة عمل وتحضير السويسرول يعتبر كيك السويسرول  من الكيك التي يتميز بشكله الجميل و يمكنك عمل حلو سويسرول بعدة حشوات طريقة عمل السويسرول خطوة بخطوة بالمنزل طريقة تحضير السويسرول و هي طريقة تحضير سهلة وسريعة وبسيطة لا تحتاج مجهود لتحضير و سويسرول 
 

طريقة عمل السويسرول

مقادير السويسرول

  • اربع حبات من بياض البيض

  • كوب واحد من الدقيق

  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة

  • اتنين معلقة كبيرة من الكاكاو الخام

  • رشة من ملح الطعام

  • معلقه صغيرة من الفَانيليا

  • معلقه صغيره من الخل العادي

  • كوب كريمة سائلة للحلويات للحشو

  • كريم كراميل بَودر

  • كريمة خفق بودرة

  • قطر حسب الرغبة

طريقة عمل السويسرول الهش

  • في البداية حضري الكريمه احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الكريمه السائلة و الكريم كراميل و الكريمه البودرة ايضا ثم اخفقي كل المكونات معا جيد جدا حتى تتماسك و تصبح ذات قوام ثقيل ثم اتركي الكريمه جانبا

  • في وعاء عميق و نظيف انخلي المكونات الجافة سويا من دقيق مع كاكَاو مرتين الي ثلاث مرات ثم اتركيه المكوناتِ جانباً وفي اناء آخر

  • قومي بفصل بياض البيض عن الصَفار و من ثم خفق صَفار البيض في الخلاط الكهربي مع الفانيليا و الخل

  • ثم أضيفي نصف كوب من السكر مع استمرار التقليب جيداً ليصبح المزيج لونه أبيض كريمي و من ثم أضافة نصف كوب من المكَونات الجافة بالتدريج مع التقليب باستخدام سباتولا او مضرب

  • و في وعاء اخر نخفف زلال البيض حتى يصبح كريمي ثم ضعي الزلال ربع كوب سكر و اخفقيهم جيدا و يجب ألا يكون قوام الزلال تقيلاً و بعد ذلك اضعي كمية الدقيق المتبقية على دفعات و اخلطي ثم وضع مزيج زلال البيض فوق خليط الصفار تدريجيا مع التقليب المستمر على مهل حتى تتجانس المكونات

  • و في صينية كبيره الحجم بها ورق زبدة اسكبي عجينة سويسرول سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

  • ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو حتى ينضج الكيك و بعد خروج الصينية من الفرن ولفة على ورقة زبدة نلف الكيك فوراً

  • ثم غلفيه بقطعة قماش نظيفة و يترك بها كيك السويسرول لمده ربع ساعة ثم فكيها و صبي عليها القطر الخفيف أو العصير

  • و يتم توزيع كميه قليلة من الكريمة على وجه سويسرول دون الوصول إلى الأطراف وبعد ذالك لفي سويسرول حول نفسه جداً على شكل رول و ادهني وجه السويسرول بالكمية المتبقية من الكريمه

  • ثم ادخلي سويسرول إلى الثلاجة حتى تتماسك الكريمه و اخرجي السويسرول و قطعي قطع متساوية و قدمي سويسرول الشوكولاته مع القهوه علي طريقة محلات الحلويات او علي طريقة مناسبة لكي و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل السويسرول بالمربي

مكونات السويسرول

  • كوب دقيق

  • نصف كوب سكر

  • أربع بياض بيض

  • أربعة صفار من بيض

  • ملعقه صغيره فانيلا

  • ملعقة صغيره بيكينج باودر

  • رشه من المَلح

  • كوب من المربى

  • ثلاثه ملاعق كبيره سكر

  • نصفَ كوب فراولة

  • نِصف كوب اناناس

طريقة عمل السويسرول

  • يوضع مقدار الصَفار في طبق و يخلط بأستخدام الخَلاط الكهربائى حتي يتغير لون الصَفار الب اللون الابيض

  • ثم يضاف نصفَ كوب السكر و الفانيلَيا و الملح و يقلب جيدًا في اناء اخَر نضع كميه البَياض و تخلط ايضا بالخلاط الكهربائيِ حتي يتحول الى كريمه

  • تضاف الكمية المتبقية من السكر مع الأسمرار بالخفق حتي تصبح كريمه كثيفة القوام يضاف مزيج الصَفار الى خليط البياض و لكن بحذر

  • و من ثم ينخل الدقيق مع إضافع البيكنغ باودر اليه و يقلبوا جيدا الى ان يمتزجو سويا ثم نضيفهم الى الخليط الصَفار والبياض و نخلطهم بحذر

  • نضَع ورَق الزبدة في صينيه الفُرن تكون قصيرة الحافة ونضع سويسرول بها و نجعله متساوي يكون الفرْن مسخن قبل يدخل سويسرول المربي الفُرن على درجه حراره متوسطه لمده 20 دقيقة حتي ينضج السويسرول تماما ثم نخرجه و نتركه حتي يبرد

  • توضع المَربى على وجه كيك السويسرول و يلف ويوضع في البراد لمده ساعه علي الآقل

  • يخرج السويسرول و يقطع و يزين بالفراولة و الاناناس و سكر ناعم و يقدم علي طريقة محلات الحلوي او علي طريقة مناسبه إليكم و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل السويسرول بالشيكولاته

المُكونات

  • كوب طحين

  • نصَِف كوب حليب

  • نَصف كوب سكر بودرة

  • ملعقتان كبيرتان كاكاو خام

  • ملعقه صغيره من البيكينج بورد

  • ملعقه صغيره فانيلا

  • آربع بيضات

  • كوب من الشوكولاته

طريقة عمل السويسرول

  • نقوم بخلط كل المقادير من بيكنج بورد والفانيليا والملح والحليب والسكر مع بعضها جيداَ بالمضرب اليدوي ثم نحضر صاج وادهنيه بالسمن نفرشه بَورق زبده ايضاً و نصب فوقها عجينه كيك السويسرول

  • نسخن الفُرن على درجه حراره 180 درجه مئويه و ندخل كيك سويسرو داخل فرن لمده تلت ساعه

  • نخرج الصينية من الفُرن و نقطع السويسرول لنصفين متساويين و من ثم نضيف عليها الشوكولاته و نفردها ثم نلفها روول و ندخلها الثلاجه لمده ساعه كاملة

  • نخرج كيك سويسرول من الثلاجه و نقطعها و ضعي فوقها صوص الشوكولاتة و نزينها بالفراوله و نقدم سويسرول جاهزعلي طريقة مناسبه او علي طريقة المحلات و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة