مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الشريك

طريقة عمل الشريك فى هذه المقالة نعرض طريقة عمل الشريك المصري ، يعتبر طبق الشريك أو الشويرك من أشهى و أشهر المخبوزات المصرية و يمكن إعدادها فقط بـ نصف كوب زيت و نصف كوب لبن. نقدم إليك في هذا المقال طريقة عمل الشوريك .طريقه عمل الشوريك سهلة جدا

طريقة عمل الشريك
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    200 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الشريك فى هذه المقالة نعرض طريقة عمل الشريك المصري ، يعتبر طبق الشريك أو الشويرك من أشهى و أشهر المخبوزات المصرية و يمكن إعدادها فقط بـ نصف كوب زيت و نصف كوب لبن. نقدم إليك في هذا المقال طريقة عمل الشوريك .طريقه عمل الشوريك سهلة جدا فقط أحضري دقيق و سكر و تعالي لـ وصفة سهلـة و سريعة لـ تحضير الشوريك المصـري .
 
طريقة عمل الشريك ، الشريك من المخبـوزات المصريـة ذات طعم رائع و تتميز بأن المقادير و المكونات المستخدمة في تحضيرها متوفرة في كل بيت كما أن طريقه تحضير الشوريك سهلـة و تنتج طعم رائع . الشوريك من اسهل المخبـوزات المناسبة لـ وجبة الإفطار أو العشاء لتوافر المقادير تقريبا في جميع الأوقات. تعرفي على طريقة صنع الشريك في الوصفة التالية خطوة بخطـوة مع المقادير المطلوبة لعمل الشوريك. نقـدم إليك في هذا المقال : طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة مخبوزات الشريك طريقة عمل الشريك الصعيدى . باستخدام  نصف كيلو دقيق لعمل واحدة من أشهى المعجنات المصريـة . تحضير الـ شوريك المصـري الهش برائحة زكية وطعم رائع من أسهل الوصفات التي يمكن اتباعها في التحضير. هيا بنا إلى  طريقه عمل الشريك المصري بعدة طرق مثل :طريقة عمل الشريك باللبن الزبادي و تتصدر طريقة عمل الشريك الصعيدى انواع مخبوزات كثيرة في مصر . تعالي نتعرف معًا على كيفية وطريقة  عمل الشوريك بالسكر بطعم رائع جدا بطريقة احلى من المحلات .

طريقة عمل الشريك

مقادير الشريك

  • نصف كيلو أو كوبان كبيران دقيق أبيض تم نخله جيدا

  • 100 جرام سكر أبيض

  • ملعقة كبيرة من الخميرة

  • نصف كوب زيت نباتي

  • بيـضة كبيرة واحـدة

  • نصـف كوب لبن دافئ

  • بيضـة مخفوقة كبيرة الحجم

  • ½ كوب سكر أبيض كبير

  • نصف كوب سمسم محمص

  • ماء دافئ للعجن

طريقة عمل الشريك الهش

  • في وعـاء ضعي الماء الدافىء

  • ثم أضيفي الخميـرة والقليل من الدقيق حوالي 2 ملعقة وحوالي 2 ملعقة من السكر

  • استخدمي المضرب الكهربائي لـ خفق المكونات إلى أن يتكون خليط متماسك لكن سائل

  • نضيف الكمية المتبقية من السكر و نضرب قليلا

  • نضيـف الزيت و بيضه ونستمر في الضرب

  • ثم نضيـف كمية الدقيق تدريجيا مع استمرار العجن

  • نسكب نصف كوب حليب دافئ تدريجيا مع الدقيق

  • استمري في العجن بسرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط ناعم لين متماسك

  • دعي العجيـن في كيس في وعـاء بلاستيك واتركيه حتى يختمر

  • قومي بتشكيل العجيـن ، افرديه على شكل اصابع متوسطة الحجم ثم لفيه بشكل حلزوني

  • ادهني صينية بالسمن ثم ضعـى قطع الشوريك فيها

  • يغطى وجه الشوريك بالبيض المخفوق

  • أدخلي العجيـنة إلى الفرن على نار متوسطة حتى ينضج ثم نخرجه


طريقة عمل الشريك بالزبادي

المكونات

  • 3 أكواب دقيق

  • ½ كوب سمنة

  • نصـف كوب سكر

  • ملعـقة صغيرة من الخميرة الفورية

  • علبة زبادي كبيـرة الحجم

  • حبة بيضة واحـدة

  • ملعـقة فاينيليا

  • نصـف كوب من الحليب الدافئ

  • ماء دافئ لزوم العجن

  • نوع قهوة سريع

  • لبن بودر

طريقة عمل الشريك

  • يتم خلط الدقيـق الأبيض مع الخميـرة والسكر بـ طريقه جيدة جدا ( خلط المكونـات الجافة سويا )

  • نضع الزبـادي والسمن والماء و اللبن والفانيليا ثم البيضة و رشة ملـح بـ طريقة متتابعة

  • اعجني جميـع المكونـات بطريقه جيده جدا حتى تحظي بعجينة طرية متماسكة ناعمة

  • نقوم بترك الخليط حتى يخمر

  • شكلي العجيـن بطريقة مناسبة حسب الرغبة ثم اتركيه لمدة نصـف ساعة تقريبا ليخمر ثانية

  • غطي وجه العجين بـلبن بودرة مذاب في ماء دافئ بالفرشاة أو بقطعة قطنية

  • أضيفي رشـة من القهوة الحلوة والسكـر

  • ندخل الـشريك إلى الفـرن حتى يستوي ثم نخرجه


طريقة عمل الشريك الصعيـدى

مكونات الشريك

  • كيلو من دقيق الخبز

  • نص كوب زيت

  • عدد 2 من حبات البـيض

  • ملعـقة صغيـرة او باكيت من الفانيليا

  • كاس ماء دافئ للعجـن

  • رشـة ملح خفيفة

طريقة عمل الشريك

  • في وعاء متوسط الحجم ضعـي كل المكونـات الجافـة : الخميرة والدقيق والملح والسكـر و نخلطهم جيدا بـ مضرب يدوي

  • قومي بوضع الـ بيضات والفانيليا والزيت ويتم ضربهم جيـدا جدا

  • أضيفي ربع الخليط الـ خشن واضربي وكرري الإضافة و العجن بطريقه هادئة غير سريعة حتى انتهاء الخليط الجاف

  • تترك الـ عجينة حتى تخمر

  • شكلي العجينة بـ الطريقه المناسبة ثم اتركيها مرة أخرى لتخمر

  • ادخلي الشوريك الى الفـرن حتى ينضج بـ طريقة مناسبة

  • اخري الشوريك واتركيه حتى يبرد


  • نصائح لخطوات عمل الشوريك 

  1. استخدام الافران هو الملائم لـ عمل الشوريك
  2. قومي بـ تشغيل الفـرن قبل إدخال الشريك إليه
  3. الشريك طريقة رائعة لإدخال البيض في طعام أولادك
  4. قد تضاف الشوكولاتة لتزيين الشريك مثل الكثير من الاكلات
  5. زييني الوجه بالسكر
  6. استخدمي خميرة المعجنات طازجة وصالحة لعمل الـ شريك بـ طريقة فعالة
  7. مهما اختلفت طريقة عمل الشوريك فاحرصي على أن يخمر جيدا
  8. قدمي الشوريك بـ طريقه جيدة مع الشاي أو العصير
 

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة