مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الشريك الصعيدى

طريقة عمل الشريك الصعيدى ، يعد الشريك الصعيدي من الأكلات و المخبوزات المصرية الأصيلة . طريقه الشوريك أو الفايش الصعيدي مناسبة جدا للفطور أو العشاء . الشوريك أو الفايش من مخبوزات الصعيد الشهية . نقدم لك في هذا المقال  أسهل طريقة عمل لعمل الشوريك

طريقة عمل الشريك الصعيدى
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    407 كالوري

  • عدد الافــراد

    7

طريقة عمل الشريك الصعيدى ، يعد الشريك الصعيدي من الأكلات و المخبوزات المصرية الأصيلة . طريقه الشوريك أو الفايش الصعيدي مناسبة جدا للفطور أو العشاء . الشوريك أو الفايش من مخبوزات الصعيد الشهية . نقدم لك في هذا المقال  أسهل طريقة عمل لعمل الشوريك أو الفايش الصعيدى بأسهل طريقه لعمل الشريك الصعيدي هاتي خميرة وتعالي 
 
طريقة عمل الشريك الصعيدى ، طريقه عمل الشوريك من اسهل طرق عمل المعجنات التي يمكنك أن تتعلميها بسرعة . نقدم لك في هذه المقالة طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة مخبوزات الشريك. بالحديث عن طريقة عمل الشوريك  المصري فتدخل طريقة عمل الشريك الصعيدى انواع مخبوزات مصرية شهيرة و لذيذة . نقدم لك من المطبخ الصعيدى انواع مخبوزات الافران و طريقه عمل الشريك من أحلى ما يمكن عمله إذا كان عندك في المطبخ بيض و حليب و دقيق فاعملي معنا طريقة عمل الشوريك الطري بأسهل الطرق و المكونات . من اليوم يمكنك عمل الشُريك بمذاق مختلف من البيت . كوني من أمهر ربات المنزل مع طريقة عمل الشريك بالصور مثل المتاجر و المحلات و أحلى و سيعجب بها الكبار والصغار . اعملي أحلى فطار مع طريقة عمل الشريك الصعيدي لأن الشريك الصعيدى من ألذ المَخبوزات التي يمكن عملها في فرن منزلك ، أحلى طريقة لعمل الفايش الصعيدي رائع بالسكر بعجينة شوريك قطنية وطعم لذيذ لو زهقتي من الفطير و القراقيش و جميع أنواع  المعجونات اتعلمي طريقة عمل الشريك أو الفايش الصعيدى مع طريقه عمل الشوريك من المنزل اتبعي أسهل طريقة لعمل الشوريك مع طريقه عمل الشريك الصعيدى المصري الهش نكتب إليك طريقه عمل الفايش الهش رائع مع اسهل طريقة بالصور . اعملي طريقة عمل الفايش قبل شم النسيم فهي طريقه مضمونة وتفكير رائع واسهل ما يمكن لإبهار ضيوفك بأكل رائع وسيطلبون طريقة عمل الفايش الهش منك لذا تعلمي طريقة عمل الفايش فهي طريقه سهلة اسهل طريقه عمل مخبوزات بمذاق رائع و القوام الهش مع خميره.بالصور خطوة بخطوة اسهل طريقة للفوز بعجينة شوريك بالسكر خطوة بخطوة بطريقة تحضير في الافران العادية لعجينة قطنية وطعم حلو في كل انواع الافران يمكن تحضير شوريك بالسكر. اتبعي طريقتنا وفوزي بعجينة قطنية وطعم جميل مع خميرة اعملي الطريقة وتمتعي بطعم وصفة غالية مع خطوات بسيطة مع الشوريك الصعيدى على اصوله مع طريقة موقعنا كوني مستعدة جدا في استعدادات شم النسيم مع خميره و خطوة سهلهاعملي الفاش بالسكر مع الوصفة التالية نتعرف بناء على رغبتكم على طريقة عمل الشريك الصعيدى مع خميرة و عناصر أخرى ، الطريقة بطعم البيت الصعيدي الأصيل 

طريقة عمل الشريك الصعيدى

مكونات الشريك

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات

  • نص كوباية سكر بودر

  • ملعقة خميره فورية

  • بيضة حجمها كبير

  • ثلاث أرباع كوب لبن دافئ

  • ربع كوباية ماء دافي

  • معلقة كبيرة خل

  • معلقه فانيليا صغيرة

  • حبة من البيض متوسطة الحجم

  • ملعقه فانليا صغيره

  • نص كوباية سُكر

  • ملعقتين سمسم كبيرتان

طريقة عمل الشريك الهش

  • في وعاء المضرب الكهربائي يتم تحضير عجينة الشريك

  • ضعي الماء الدافئ ثم ملعقتان من الطحين و خميره ثم نضع ملعقه سُكر

  • على السرعة المتوسطة اضربي

  • بعد أن تنخلط العجينة و تتكون لديك عجينه سائلة اتركي الخليط جانبا لمدة عشر دقائق حتى يتخمر

  • نضيف الباقي على المزيج السائل بطريقة تدريجية

  • يتم تشغيل المضرب مرة أخرى لخلط الخليط السائل بمكونات الشوريك المتبقية

  • ينتهي ضرب العجين عندما تحصلين على عجينة ملساء و متماسكة

  • أخرجي العجينة من المضرب و اتركيها حتى ترتاح

  • بعد نص ساعة ابدأي في تشكيل العجين

  • لو عايزه تعمليه حاجه على شكل التشكيلة المخروطه المشهورة أو دائري زي ما تحبي و ضعي قطع الشوريك في صينية بطريقه متباعدة مع مراعاة الدقه في المسافات لأن الشريك الصعيدي يكبر حجمه في التسوية

  • بعد انتهاء تشكيل الشريك أو الفاش

  • اخفقي البيضة و الفانيليا و السكر جدا

  • يدهن وجه قطعة الشوريك بهذا المخلوط ثم يرش بالسمسم قبل الدخول إلى النار

  • أدخلي صينية الشوريك أو الفاش إلى الفُرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج و يتم معاينة النضج بعود أسنان و تأكدي أنه نضج جدا

  • أخرجي الفاش أو الشريك الصعيدي و اتركيه مدة صغيرة قبل التقديم

  • يمكن حشو قلب الشريك


طريقة عمل شريك المخابز

المقادير

  • 3 أكواب طحين أبيض

  • نص كوب زيت

  • معلقة سمنة صغيره

  • معلقه سُكر كبيره

  • رشة ملح

  • معلقه خل صغيره ممسوحة

  • نص ملعقه بيكينج باودر

  • كوباية مياه دافئة

  • بيضه واحدة

  • معلقه خميره

  • بيضة متوسطة الحجم

  • كيس فانيليا

  • نص كوباية سُكر

طريقة عمل الشريك الصعيدى

  • لعمل الشريك الصعيدي نقوم بخلط عناصر طريقة عمل الفايش الصعيدى على طريقه بطيئة

  • أولا في إناء عميق نقوم بخلط عناصر الفايش الجافة لعمل خلطه جافة

  • ضيفي الزبد على عناصر

  • بعد هذا يتم إضافة باقي عناصر طريقة عمل الفايش الصعيدي و اضربي عناصر طريقة عمل الشريك الصعيدى أو الفايش باستخدام العجان الكهربي جدا ( خميره - ملح-..)

  • اتركي العجينة تخمر

  • بعد نص ساعة قومي بتشكيل الفايش الصعيدي في صينية مخبوزات

  • أدخلي الصينيه إلى الفرن حتى يستوي الشريك جدا


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة