مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الطحينة

طريقة عمل الطحينة ، نعرض طريقة عمل الطحينة في المنزل وسوف يتم تحضير كوب من الطحينة ، هنالك أكثر من طريقة تحضير سلطة الطحينة منها طريقة عمل الطحينة الخام و طريقة عمل الطحينة الأصلية و طريقة عمل الطحينة الجاهزة و طريقة عمل الطحينة بالسمسم

طريقة عمل الطحينة
  • وقت الطهـــي

    5 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    594 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل الطحينة ، نعرض طريقة عمل الطحينة في المنزل وسوف يتم تحضير كوب من الطحينة ، هنالك أكثر من طريقة تحضير سلطة الطحينة منها طريقة عمل الطحينة الخام و طريقة عمل الطحينة الأصلية و طريقة عمل الطحينة الجاهزة و طريقة عمل الطحينة بالسمسم و طريقة عمل الطحينة الحمراء وفى هذة المقال نعرض طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات 

طريقة عمل الطحينة تعتبر الطحينة مكونة من السمسم يتم تحضيرها بطريقة معينة لكي ينتج الطحينة ، طريقة عمل الطحينة بالمنزل واحدة من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت بإستمرار ولذلك سنعرض طريقة عمل الطحينة المنزلية بأبسط الطرق و بمكونات بسيطة و مميزة ، و تعد طريقة عمل الطحينة البيتي من أشهر المقبلات و السلطات وتوضع بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية ومنها السمك المشوي و الكبسة (السعودية ) و الكفتة ، و طريقة عمل الطحينه فى البيت وصفة سهلة و تختلف أشكال التحضير و التقديم بدول مختلفة ، ولذلك سنعرض أكثر من نوع لعمل الطحينة بالبيت زي المحلات بالظبط ومنها طريقة عمل الطحينة بالزبادي و طريقة تحضير الطحينة البيضاء ، اليوم يمكنك معرفة كيفية عمل الطحينة بسهولة وبوصفة مضمونة و مجربة من الخطوات من أجل الحصول القوام المطلوب و خفيفة 

طريقة عمل الطحينة

المكونات

  • نصف كوب من الطحينة الخام

  • ربع كوب من الماء الفاتر

  • ملعقة كبيـرة خل أبيض

  • ملعقة كبيـرة من عصير الليمون

  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل الطحينة الجاهزة

  • قومي بخلط الطحينة مع المـاء الفاتر وقلبي للتأكد من أمتزاجهم معاً والحصول على القوام المناسب

  • أضيفي كل من الخل والملح وعصير الليمون ونقلب الخليط بإستمرار بواسطة الشوكة

  • ضعي الطحينة في طبق التقديم ويمكن تزينها بأوراق النعناع الأخضر حسب الرغبة

  • بوضع سلـطة الطحينة بجانب الأكلات الرئيسية وقد أنتهت طريقة عمل طحينة وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الطحينة

المقادير

  • ¾ كوب من عصيـر الليمون الحامضي

  • 2 ملعقة كبيرة من المـاء

  • سنان من الثوم المفروم

  • ½ ملعقة صغيـرة ملح

  • ¼ ملعقة صغيـرة كمون

طريقة عمل الطحينة للمشويات

  • نحضر كل من الطحينة والثوم وعصيـر الليمون وضعي فى الخلاط الكهربائي وقلبيهم

  • نضيف كل من الملح والكمون مع اللإستمرار فى التقليب والتأكد من أن الخلط كان جيداً

  • ونضع المزيج السابق فى وعـاء التقديم وحركي كويس

  • يمكن بإضافة البقدونس المفروم للحصول على الشكل الجمالى وإضافة نكهة إضافية إليها


طريقة عمل الطحينة

مقادير

  • ½ كوب من الطحينة

  • ½ كوب من اللبن الرائب

  • ½ كوب من المـاء

  • 2 ملعقة كبيـرة من عصيـر الليمون

  • ½ ملعقة صغيـرة من الملح

  • ¼ ملعقة صغيـرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل الطحينة البيضاء

  • وضع الطحينة والماء واللبن الرائب وقومي بـ التحريك بالتدريج فى وعاء

  • ويضاف كل من الملح والفلفل الاسود وعصيـر الليمون

  • احضري طبق التقديم وقومي بـ إضافة الطحينة وقد أنتهت طريقة التحضير للطحينة فى المنزل


طريقة عمل الطحينة من السمسم

مكونات

  • ½ كوب من حبوب السمسم الأبيض

  • 12 ملعقة كبيـرة زيت

  • ملعقة صغيـرة من الدقيق

  • رشة من الملح

طريقة عمل الطحينة

  • نضع السمسم فى مقلاة على النار كل من دقيق والملـح مع التقليب لكي يتحمص

  • ونطفء النـار من على مقلاة قبل تغير لون السمسم مع سكبة فى الخلاط الكهربـائي وهو ساخن لكي يصبح ناعماً

  • وأضيفي زيت مع طحين السمسم ويخلط فى الخـلاط لكي تصبح الطحينة من السمسم ناعمة وملساء

  • يوضع الطحينة مع السمسم فى زجاجة لحين إستخدامها

  • تحفظ طحينة السمسم فى مكان معتم


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة