مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الكاسترد

طريقة عمل الكاسترد ، مشروب الكاسترد هو مشروب روماني الأصل أي يرجع أصله إلى العصر الروماني و يتميز بأن طريقة عمل مشروب الكاسترد سهلة جدا.من أجل ألذ كاسترد أحضري كوب كبيرة من الحليب و كوب كبيرة من السكر و ملعقة و وعاء من أجل طريقة عمل الكاسترد اللذيذة

طريقة عمل الكاسترد
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    82 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الكاسترد ، مشروب الكاسترد هو مشروب روماني الأصل أي يرجع أصله إلى العصر الروماني و يتميز بأن طريقة عمل مشروب الكاسترد سهلة جدا.من أجل ألذ كاسترد أحضري كوب كبيرة من الحليب و كوب كبيرة من السكر و ملعقة و وعاء من أجل طريقة عمل الكاسترد اللذيذة. إليك طريقة عمل الكاسترد بأنجح طريقه.

طريقة عمل الكاسترد ، تسأل الكثير من الأمهات في يومنا هذا عن طريقة تحضير الكاسترد خاصة وقد انتشرت وسائل السوشيال ميديا و أصبح بإمكان أولادنا تصفح الوصفات الجديدة و بالتالي يرغبون في تجربتها و تكثر عند الأم طلبات اعداد هذه الطرق  و الحلويات التي يرغب في تجربتها الأطفال ! و لعلك الآن عزيزتي القارئة تسألين عن طريقة التحضير مثل الكثير من الأمهات الائي ترغبن في تلبية طلبات أسرهن بكل طريقة ممكنة ليدخلن السعادة على قلب جميع أفراد الأسرة سواء الكبار أو الصغار منهم. نطمئنك فإن طريقة عمل مشروب الكاسترد الساخن سهله جدا و بسيطة جدا جدا سواء في التكلفة أو في توفر العناصر الداخلة في إعدادها فهي متوفرة بكثرة في السوق المصري أو الأسواق كلها عامة أو إن كنت امرأة عاملة فحقا هذه الوصفة تناسبك لأنها سريعة و يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لتقديمها كمشروب ضيافة مناسب جدا لاستقبال الضيوف المفاجئين أو حتى ضيوف الأيام المشغولة. اعملي معنا بسهولة الكاسترد بالحليب السائل لتفيدي جسم أبنائك على طريقة سحرية بغير أن يشعروا لأن مذاق الكاسترد سيسحرهم بروعته و جماله بل أعدك أن بنسبة كبيرة ستقنعهم طريقة الكاسترد بأن اللبن مشـروب رائع لأنه ينتج أشياء رائعة مثل الكاسترد و بهذا تكون أجساد أبنائك قد ألفت اللبن بل و أحبته. أعدي الكاسترد بدون بيض إذا كنت من غير محبى البيض و انظري أيضا إلى كيكة الكاسترد. نقدم إليك طريقه عمل الكاسترد بانجح طريقه والسر معك من الآن طريقة عمل الكاسترد لعبتك. اليك طريقة كاسترد ، طريقة الكاسترد بانجح طريقه و السر اللي هيخليكي تعملي الكاسترد في المنزل مع أسهل طريقة عمل كاسترد في الدنيا .

طريقة عمل الكاسترد الاصفر

المكونات

  • نصف كيلو حليب

  • 100 مللي من الكريمة

  • ملعقة صغيرة فانيليا

  • نصف كوب من السكر

  • 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة

طريقة عمل الكاسترد

  • قومي بتسخين حوالي350 مللي من الحليب في وعاء عميق على النار

  • نضيف السكر و الكريمة والفانيليا

  • نخلط جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها

  • نبدأ بإضافة النشا وأضيفي الكاسترد إلى الحليب السخن في الإناء

  • نحرك المزيج على النار حتى يثخن و يتماسك بسرعة كبيرة

  • اتركي الخليط على النار حتى يغلي و يصبح لديك خليط سائل ثقيل القَوام

  • أزيلي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد

  • وزعي مشـروب الكاستر في أكواب مناسبة

  • ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة أربع ساعات تقريبا

  • قدمي مشـروب الكاسترد باردا


طريقة عمل الكاسترد الجاهز

مكونات الكاسترد

  • نص كوب من بودره الكاسترد

  • 4 ملعقة كبيرة سكر بودرة

  • 5 كوب لبن حليب

طريقة عمل الكاسترد الجاهز بالماء

  • في وعاء حجمه متوسط يوضع نص كوب الحليب و ضعي مسحوق الكاسترد جاهز

  • حرّكي جميع المكونات بطريقة منتظمة وسريعة حتى تجانسها

  • يتم وضع الكمية المتبقيه من الحليب في قدر كبير و نتركه حتى يسخن

  • اذيبي السكر و اخفقي السكر مع الحليب جيدًا

  • وحركي العناصر بشكل جيد حتى تثخن المقادير و تتماسك جيدا

  • بعدها تتم إضافة مخلوط الكاسترد و الحليب و لكن بالتدريج إلى وعاء التحضير مع التَقليب المستمر

  • يستمر تحريك المكونات لتتجانس تماما و مع سمك قليل

  • انزلي القدر من على نار التسوية

  • اتركي الكاسترد حتى يبرد تماما

  • يقدم الكاسترد في كاس مناسب للتقديم


طريقة عمل الكاسترد البودرة

المقادير

  • ربع كوب كبيرة بودرة الكاسترد

  • كوبان و نص من الحليب السائل

  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر

  • 20 مل ماء

طريقة عمل الكاسترد في البيت

  • في حلة متوسطة امزجي كميه الماء وربع كوب من الحليب والكاسترد جيداً

  • أرفعي وعاء التحضير على النار

  • نضع باقي الحليـب و اخلطي الكاسترد والسكر

  • حركي عناصر الخليط حتي تجانسه تماما

  • يستمر التحريك على درجة حرارة متوسطه حتى يغلى المزيج و يثخن و يتماسك

  • يقدم الكاسترد البارد في كؤوس تقديم مناسبة


طريقة عمل الكاسترد بالحليب

مقادير طريقة عمل الكاسترد

  • كريمة الكاسترد

  • 4 ملعقة من السكـر

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة

  • بسكويت على حسب الرغبة

  • 5 كوب من الحليب السايل

طريقة عمل الكاسترد

  • قومي بوضع الحليب و الكاسترد في وعاء حجمه متوسط على النـار

  • يخلط الحليب و الكاسترد جيدا بواسطة ملعـقة من خشب حتى تجانس الخليـط مع بعضه

  • نضع السكـر و الفانيلا مع التقلب حتى تغلي جميع مكونات الوصفة

  • نترك الخليـط علي النـار مع استمر ار التقلب إلى حين يثقل القوام و يثخن و يتماسك

  • انزلي القدر من على البوتوجاز و اتركي الكاسترد على جنب حتي يبرد تماما

  • ضعي كميه كاسترد مناسبة في كل كأس حتى تقدميه

  • قدمي كاسترد بارد

  • استعيني بقطع من الكيك أو البسكويت مع الكاسترد في التقديم


طريقة عمل كاسترد مختلفة

المقادير

  • كـوب و نص من الحليـب

  • نص كوب من السكر

  • ملعـقة فانيليا صغيره

  • ملعـقة ونصف نِشا كبيره

  • صفار حبة بيض

طريقة التحضير

  • في وعاء حجمه متوسط يوضع نص كوب الحليب و ضعي مسحوق الكاسترد جاهز

  • حرّكي جميع المكونات بطريقة منتظمة وسريعة حتى تجانسها

  • يتم وضع الكمية المتبقيه من الحليب في قدر كبير و نتركه حتى يسخن

  • اذيبي السكر و اخفقي السكر مع الحليب جيدًا

  • وحركي العناصر بشكل جيد حتى تثخن المقادير و تتماسك جيدا

  • بعدها تتم إضافة مخلوط الكاسترد و الحليب و لكن بالتدريج إلى وعاء التحضير مع التَقليب المستمر

  • يستمر تحريك المكونات لتتجانس تماما و مع سمك قليل

  • انزلي القدر من على نار التسوية

  • اتركي الكاسترد حتى يبرد تماما

  • يقدم الكاسترد في كاس مناسب للتقديم


نصائح للتقديم 

  • يقدم الكاسترد باردا
  • من الأفضل تقديمه مع البسكويت بعد وجبة الغداء
  • الكاسترد غني بالسعرات الحرارية فكوني حريصة في تناوله أو اجعليه في اليوم المفتوح
  • احفظي الكاسترد في الثلاجة
  • كاسترد الحليـب مفيد جدا من أجل أبنائك
  • يمكنـك اعداد كاسترد بالموز لفائدة أعلى
  • يوجد أيضا كاسترد الفراولة الرائع
  • قدمي البسكويت سادة مع الكاسترد حتى لا تختلط نكهة البسكويت مع طعم الكاسترد الرائع
  • ضعي الكاسترد في الثلاجة لتحفظيه و لكن كوني حريصة على عدم تركه لفترة طويلة في الثلاجة حتى لا يتغير طعمه ويمكنك أيضا إعداد كمية مناسبة على قدر حاجة أسرتك ليتتجنبي بهذا وجود كمية زائدة بحاجة إلى التخزين

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة