مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الكيك

طريقة عمل الكيك، طريقة عمل كيك هش و لذيذ مع 4 كوب مع بعض البيض في وعاء يتم تحضير الكيك العادي . عمل كيكة من أسهل و ألذ الوصفات لعمل الحلويات السهلة البسيطة و السريعة . نتناول في هذا المقال طريقة تحضير الكيك . إذا كانت لديك مناسبة فإن طريقة عمل الكيك

طريقة عمل الكيك
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    305 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل الكيك، طريقة عمل كيك هش و لذيذ مع 4 كوب مع بعض البيض في وعاء يتم تحضير الكيك العادي . عمل كيكة من أسهل و ألذ الوصفات لعمل الحلويات السهلة البسيطة و السريعة . نتناول في هذا المقال طريقة تحضير الكيك . إذا كانت لديك مناسبة فإن طريقة عمل الكيك العادي اختيار مناسب جدا. هيا بنا إلى طريقة التحضير.
طريقة عمل الكيك،تعد الكيك من الحلويات الأساسية المشهورة والتي يتفق عليها الكبار والصغار و كل الأشخاص لأنها فعلا حلوة و مناسبة للصيف و الشتاء أو حتى كتحلية على الروتين اليومي . من الأسئلة المحيرة جدا هي طريقة بسيطة لتحضير الكيك الإسفنجية في المنزل حيث يثير هذا السؤال جدلا واسعا بين الأمهات و ربات البيوت كما أن عمل الكيك الإسفنجي أصبح بمثابة تحدي أو منافسة بين الأمهات فتقريبا كل أم تبحث عنها لتقوم بتحضير كيك ذات قوام صحيح وبسيطة بالمنزل . و بما أنك هنا فإنك تبحثين عن طريقة عمل كيكة بخطوات سريعة وطريقة سهله في البيت. تختلف طريقة عمل الكيكه من بلد إلى آخر حسب الذوق و الطعم المفضل وكذلك يفضلها كل البشر تقريبا كوسيلة تحلية. ويعد طعم الكيك مميز عن باقي الحلويات الشهيرة كما أنها سهله وسريعة ، لأجل هذا يعد الكيك الاختيار الأول لعمل حلوى اكثر من رائعة . لا عليك فإن إعداد الكيك العادية يصلح حتى للمبتدئين. من أجل طريقة تحضير كيك على طريقة سهلة احضري قالب الكيك و تعالي تعلمي معنا طريقه عمل اسهل كيكة في العالم . طريقة عمل الكيك العادية ستكون لعبتك منذ اليوم . و بعد أن تحصلي على طريقة سهلة لعمل الكيك العادي فهنا طريقة سهله لعمل ما يصلح لتزيين الكيك مثل طريقة عمل صوص الكراميل و طريقة عمل صوص الشيوكلاتة الرائع . إليك أروع طريقة تحضير الكيك العادي . نحدثك في هذه المقالة عن طريقة سهلة لعمل الكيك ، طريقة عمل الكيك الإسفنجي . نقدم اليك في هذه المقالة العديد من الطرق لعمل الكيك الهشه لتشريفك في جميع المناسبات .
 

طريقة عمل الكيك

مكونات الكيك

  • 3 اكواب و ربـع من الطحين

  • كـوب من الزَيت النباتي

  • 5 حبات من البيض

  • كـوب حليب سائل

  • 2 ملعقة بيكينج بَودر كبيرة

  • 2 ملعقة فانيليا صغيره

  • كوب من السكر

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

  • في وعاء غويط ضعى الفانيليا و البيض واخفقيهم مع السكر جدا حتى يمتزجوا ويذوب السكر فيهم تماما.

  • أضيفي مقدار الزَيت واللبن واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج تماما ويصبح سائلا

  • نضع الدقيق والبيكينج باودر و لكن على فترات مع استمرار التقليب حتى لا يتكتل الخليط

  • نستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط و يصبح في قوام الكريمة تقريبا

  • صبي مزيج الكيك في صينيه الفرن بعد دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق

  • تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا على نار متوسطة

  • نخرج الصينية من الفرن و نقلب الكيك على صينية مسطحة ثم نتركها تبرد حتى نزينها بالصوص كيفما تكون الرغبة .


طريقة عمل الكيك

مقادير عمل الكيك

  • كوبان سكر

  • 2 حبة من البيض

  • نص كأس زيت ذرة

  • كوب إلا ربـع من الكاكاو السادة البودرة

  • كوبين إلا ربـع دقيق

  • سمن نباتي

  • كوب حليب كامل الدسم

  • كوب ماء دافئ

  • رشة ملح

  • ملعقه فانليا سائلة

  • معلقه ونص بيكربونات صوديوم

  • معلقة و نص بيكينج باودر

  • كوب ونص من السكر من أجمل عمل زينة الشوكولاتة

  • ملعقتين أو ملعقه حليب

  • قطرتين لون طعام بني

طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة

  • في وعاء يكون نخل الدقيق جيدًا والكاكاو و البيكينج بودر و البيكربونات و المِلح والسكر ( أي العناصر الجافة )

  • اخلطي لمده بضع دقايق حتى تتداخل العناصر كلها في بعضها

  • تتم إضافة الحليب و الفانيلا و البيض و الزيت ( أي المواد السائلة)

  • باستخدام المضرب أو العجان الكهربائي قومى بخلط المكوناتِ كلها لمده تقارب الـ 7 دقائق

  • يكون الضرب على سرعه بطيئة هادئة حتى لا تتكتل الكيك منك.

  • نحضر صينيه و نفرش فيها ورق الزُبد أو نرشها بِالزيت ثم نرشها بالدقيق أو يستبدل الزيت بدهن الصينية بالزبده المسيحة.

  • تدخل صينيه الكيك إلى الفرن لمده حوالي 45 دقيقه

  • بعد ساعة الا ربـع يمكنك استقبال كيك ناضج و مستوي جيدا اتركيه حتى يبـرد قبل التزيين

  • قد يفضل أبناؤك صُوص الفراولة أو المانجو جربوه.


طريقة عمل الكيك

المكونات

  • 3 بيضات

  • 500 جرام سكر

  • نصف ملعقه كبيره من النشا

  • ملعقه بيكينج بَودر كبيره

  • نص كوباية كاكاو بودرة

  • كوب حليب سائل واحد

  • رشه من المِلح

  • كـوب زَيت نباتي

  • كوبان من الدقِيق

  • ملعقه فانيلا واحدة

طريقة عمل الكيك بالكاكاو

  • سخني الفُرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 درجه مئوية

  • حضري صينيه التحضير ، قومى بدهنها بالزيت أو السمن و رش الطحِين عليها أو قومى بفرد ورق الزبده عليها و اتركيها جانبا

  • في وعاء عميق ضيفي الدقيق و الُسكر و الملح و البيكينج َبودر و الكاكاو و مسحوق أو محسن الخبيز و صودا الخبيز

  • اخلطى العناصر الجافه سويا

  • في وعاء اخر يكون خلط البيض و الفنيلا و الزيت جيداً حتى يتكون خليط سايل

  • ضعى مكونات البيض على وعاء مزيج الدقيق و اخلطى بالخلاط الكهربي على سرعة متوسطه

  • اسكبي المزيج في صينيه الإعداد

  • ادخلى الصينيه الي الفرن علي نار متوسطه حتي تتكون كيكة ناضجة و مستوية جيدا

  • اخرجي الكيك و اتركيه يبرد قبل التزيين


طريقة عمل صوص أو جناش الشوكولاتة

المقادير

  • كوب إلا ربع من كريمة الخفق

  • ملعقه كبيره من الزبدة

  • 250 جرام شوكولاتة

طريقة عمل الجناش

  • في وعاء كبير قومى بوضع الزبدة والكريمة

  • ندخل الوعاء إلى المايكروويف لمده 30 ثانية تقريبا

  • قطعي ألواح الشوكولاة قبل أن تدخل الوعاء إلى الميكروويف إلى قطع صغيره جدا

  • أخرجي الوعاء من الميكروويف و قلبيه بطريقة بطيئة لحوالي 30 ثانيه

  • أعيدي الوعاء إلى الميكروويف لمده 30 ثانية ثم أخرجي الوعاء

  • ادخلي الجناش إلى الثلاجة أو الفريزر حتى يتماسك


طريقة عمل جناش الفانِيلا

المقادير

  • ثلاثة أرباع كوب من كريمة الخفق

  • ملعقه واحدة كبيرة الحجم من الزُبد

  • 227 جم شوكولاة بيضاء

طريقة عمل جناش فانيلا

  • في وعاء يكون نخل الدقيق جيدًا والكاكاو و البيكينج بودر و البيكربونات و المِلح والسكر ( أي العناصر الجافة )

  • اخلطي لمده بضع دقايق حتى تتداخل العناصر كلها في بعضها

  • تتم إضافة الحليب و الفانيلا و البيض و الزيت ( أي المواد السائلة)

  • باستخدام المضرب أو العجان الكهربائي قومى بخلط المكوناتِ كلها لمده تقارب الـ 7 دقائق

  • يكون الضرب على سرعه بطيئة هادئة حتى لا تتكتل الكيك منك.

  • نحضر صينيه و نفرش فيها ورق الزُبد أو نرشها بِالزيت ثم نرشها بالدقيق أو يستبدل الزيت بدهن الصينية بالزبده المسيحة.

  • تدخل صينيه الكيك إلى الفرن لمده حوالي 45 دقيقه

  • بعد ساعة الا ربـع يمكنك استقبال كيك ناضج و مستوي جيدا اتركيه حتى يبـرد قبل التزيين

  • قد يفضل أبناؤك صُوص الفراولة أو المانجو جربوه.


طريقة أخرى لعمل الجناش 
باستخدام الكريم شونتيه الجاهز قومى بإضافة ملعقتين من الكاكاو المحلى إلى كوبين من كريم شونتيه الجاهز. 
  • نصائح للتقديم 

  1. تقدم الكيكة باردة جدا
  2. استعيني بأي نوع جناش تفضله أسرتك لتحصلي على مظهر كيك أفضل
  3. قدمي الشاي أو العصير مع كيك بارد مزين بالصوص
  4. أي كيكة سواء الكيك العادي أو كيكة الشوكولاة لا تحفظ في الثلاجة بعد التحضير
  5. من العادي تقديم كيك بدون إضافات إذا كانت المكونات الموجودة لا تسمح بعمل جناش
  6. احسبي وقت التحضير من أجل عمل كيك جيد
  7. كيك الشوكولاتة مناسب أكثر من كيك الفانيليا في العزومات
  8. يحفظ أي كيك بمكان رطب نسبيا ولكن غير جاف.

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة