مقبلات

مقبلات


طريقة عمل المدلعة

أول من ابتكر طريقة صنع حلوى المدلعة في طنطا ، طريقه عمل المدلعه المكسره الدنيا و انتشرت فى الأونة الأخيرة وصفة مدلعه و قلبت الفيس بوك طريقه عمل حلوي المدلعه و تصدر طبق المدلعة الذي يعد احدي حلويات محافظة غربية  ، اليوم سنعرض طريقة عمل حلويات سهلة

طريقة عمل المدلعة
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    594 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل المدلعة ، طريقة عمل المدلعة أشهر حلويات طنطا ، طريقه عمل حلوي المدلعه المدلعه ، الحلويات والابتكار فيها وفي طريقة عمل المدلعة  ، طريقة عمل طبقة الكنافة والبسبوسة للمدلعة .

أول من ابتكر طريقة صنع حلوى المدلعة في طنطا ، طريقه عمل المدلعه المكسره الدنيا و انتشرت فى الأونة الأخيرة وصفة مدلعه و قلبت الفيس بوك طريقه عمل حلوي المدلعه و تصدر طبق المدلعة الذي يعد احدي حلويات محافظة غربية  ، اليوم سنعرض طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة و طريقة عمل المدلعة ع اصولها اشهر حلويات ، يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل من موقع طريقه عمـل ، طريقة عمل وتحضير المدلعة للشيف بطنطا ، طريقة عمل حلوي المدلعه المدلعه بكل أسرار .

طريقة عمل المدلعة 

المقادير

  • نصف كيلو دقيق سميد

  • ¾ كوب سمن مذابة

  • كوب حليب

  • كوب سكر

  • 2 ملعقة كبيرة جوز الهند

  • 250 جرام من الكنافه

  • ربع كوب من السكر بودر

  • ونصف كوب من السمن المذاب

  • شربات

  • كـوب ماء

  • كـوب سكـر

  • عصره ليمون

  • كريم شانتيه

  • المكسرهات المطحونة

  • كراميل

  • شوكلاتة سائلة

طريقة عمل المدلعة 

  • تحضـير البسبوسه عن طريق خلط السكر و السميد وجوز هند مع الفرك باليد جيداً مع وضع الحليب والسمنة وقلبي ، ملحوظة ( عدم الإكثار من التقليب لعدم تكون عرق للبسبوسة )

  • بوضع ورق الزبدة مدهون بالسمنة فى صينية التحضير ، مع إضافة خليط بسبوسه وتوزيعة ، ثم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع فى فرن والبسبوسة  حتي تكتسب لون ذهبي أعلى و أسفل

  • وتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء على النار حتي الغليان ، ثم رفعه من على النار مع وضع عصره الليمون

  • قومي بوضع ثلاث أرباع كمية الشربات المعد على البسبوسه الساخنة مع تركها جانباً

  • تحضير كنافه عن طريق تفتيلها مع إضافة السكر البودرة والسمن و قلبت جيدا

  • بوضع ورق الزبدة مدهون بالسمنة فى صينية مماثلة لصينية البسبوسه ، ضعي خليط الكنافه ووزعية جيدا

  • بوضع الصينيه فى الفرن الساخن وتركها حتي يصبح لونها ذهبي ايضاً ، مع إضافه باقى كمية الشربات المتبقة

  • بإستخدام أطراف ورق الزبدة نخرج البسبوسة من صينية ، مع وضعها فى طبق لـ تقدم ، عن طريق إضافة لطبقة من الكريمة شانتيه مع التوزيع جيداً مع إضافة مكسرات و شرائح مانجو

  • ثم ضعي طبقة الكنافه ، ثم طبقة أخري من الكريم شانتية ثم كمية من الكراميل مع الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة

  • وتقدم المدلعه على أصولها مع الشيف طريقة عمل وبكل سهوله


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة