مقبلات

مقبلات


طريقة عمل رموش الست

طريقة عمل رموش الست ،  تعتبر رموش الست من ألذ الحلويات الشرقية المعروفة سهله التحضير وهي من الحلويات المحببه للكثير كبار وصغار و تبحث ربات البيوت باستمرار على طريقة عمل رموش الست ، لذلك نقدم لك اليوم أسهل طريقة تحضير رموش الست بمكونات متوفره

طريقة عمل رموش الست
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    309 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل رموش الست ،  تعتبر رموش الست من ألذ الحلويات الشرقية المعروفة سهله التحضير وهي من الحلويات المحببه للكثير كبار وصغار و تبحث ربات البيوت باستمرار على طريقة عمل رموش الست ، لذلك نقدم لك اليوم أسهل طريقة تحضير رموش الست بمكونات متوفره منها جوز الهند و نصف كوب من السكر و بسهولة

طريقة عمل رموش الست ، تعد رموش الست تعتبر من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار لطعمها اللذيذ و طريقة التحضير رموش الست من الحلويات التي تشتهر في بلاد الشام والعراق و رموش الست من الحلوي التي تتميز بطعمها اللذيذ و تختلف طريقه عمل رموش الست من مطبخ الى اخر فهناك طرق جديده لعمل حلوى رموش الست منها طريقة التحضير رموش الست بالسميـد و طريقة عمل رموش الست بالسميد  رموش الست بدون بيض  وفي هذا المقال تقدم لك اكثر من وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـرموش الست ، اليك طريقة عمل رموش الست في المنزل  وطريقه رموش الست يجملو سهلة ومضمونة 

طريقة عمل رموش الست

مكونات رموش الست

  • كوبان دقيق

  • فانيليا

  • ربع كوب من السكر بودرة

  • ربـع كوب من السميد

  • ملعقه صغيره من الليمون

  • كوب ماء

  • ثلاث ارباع كوب زبده

  • ربـع كوب جوز هند

  • فسدق مجروش للتزيين

  • بيضة واحده

  • ملعقة صغيرة من البايكنج بودر

  • كوب ونصـف من سكر مطحون

طريقة عمل رموش الست مثل المحلات

  • احضري إناء العجان الكهربائي

  • ضعي فيه كميه الزبده

  • اضيفي السكر البودر و اعجني أضيفي البيضة ثم ضيفي الفانيليا

  • امزجي جيدًا قومي بخلط البيكنج باودر مع الدقيق

  • ضيفى السميد و اخلطي جيدا مره اخرى

  • اضيفي مزيج الدقيق إلى وعاء العجانة و أخلطي المكونات جيدا

  • قومى بتشكيل العجينه المتكونه حتى تصبح على شكل رموش او عين

  • ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقه ثم نسقيها بالشربات

  • زينيها بالفستق المجروش وضعيها فى أطباق التقديم

  • وبذلك تصبح طريقة عمل حلويات رموش الست جاهزه وبالهناء والشفاء


طريقة عمل رموش الست

مقادير عمل رموش الست

  • نصف كوب من دقيق سميد ناعم

  • كـوب وربع من الطحين

  • نصـف كوب زبدة او السمن

  • 2 ملعقه كبيره من السكر البودرة

  • ملعقتان كبيره من جوز الهند الناعم

  • حبه واحدة من البيض

  • نصـف ملعقه من الفانيلا

  • نصف ملعقه من البايكينغ بودر

  • معلقة كبيرة حليب

  • كوب ونصف من السكـر الأبيض

  • نصف ملعقه من عصير ليمون

  • كـوب ونصـف مااء

طريقة عمل رموش الست بالسمن

  • أحضري قدر متوسط الحجم ويتم إضافة فيه كميه الزبدة او السمنة مع السكر باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح لونهم ابيض

  • ثمّ يذوب كمية السكـر تماما ثم اضيفي الى المزيج الفانليا و البيضة و التقليب جيد

  • قومى بنخل الدقيق في طبق اخر

  • نضيف اليه نصـف ملعقه من البايكنج باودر و2 ملعقه من الجوز الهند

  • ونقوم باضافته الى خليط السمنه والسكر الباودر حتى تصبح عجينة متماسكة بشكل جيد

  • ونضع الخليط من دون عجن في كيس نظيف و نتركه في الثلاجه لمدة نصـف ساعه

  • نحضر صينية حجمها متوسط و حوافها منخفضه

  • ندهنها بالقليل من الزبدة او السمن و نأخذ ملعقة من العجين ونكورها على شكل عين وكذلك باقي كميه العجينه و نشكلها بحواف الشوكه و ندهن الوجه بلبن وبيض

  • ندخلها الى فرن مسخن على درجه حراره 180 درجة و تترك لمده 25 دقيقة او حتى تنضج ويحمر لونها

  • بعد ان يحمر لونها نخرجها من الفرن و يوضع عليها شربات خفيف حتى تتشربه جيداً

  • طريقة تحضير الشربات ، نقوم بوضع السكـر في وعاء عميق على نار و تضاف له ليمون و الماء

  • نتركه حتى يغلي ثم نرفعه من على النار بعد خمس دقائق من الغليان و نتركه يبرد و بعد ذلك نضع زنود الست في اطباق التقديم

  • وبذلك تصبح طريقة التحضير رموش الست في البيت جاهزه بالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة