مقبلات

مقبلات


طريقة عمل عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايف فى 30 دقيقة بالمنززل

عجينة القطايف
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    207 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل عجينة القطايف

المكونات

  • عدد (3) كوب دقيق

  • عدد (2) ملعقة كبيرة سكر

  • عدد (1) ملعقة كبيرة بيكنج بودر

  • عدد (1) ملعقة كبيرة خميرة

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • عدد (2.5) كوب ماء

طريقة عمل عجينة القطايف

  • يتم خلط الدقيق مع السكر و الخميرة و الملح و البيكنج بودر

  • يتم خلط الماء على المكونات و وتخلط حتى تصبح متجانسة و تترك لمدة ساعة

  • يتم تسخين المقلاه جيدا و يصب بمقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتترك حتى تحمر القطايف من جهة واحدة فقط

  • عند وضع الخليط فى المقلاه تظهر فقاقيع وهذا دليل على نجاح عملية التخمير و يجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهي من الاسفل و تبقى سائلة من الاعلى او لا تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهية جيدا

  • تترك لتبرد و تحشي حسب الرغبة و تقلي فى الزيت الساخن


طريقة عمل القطايف

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة