مقبلات

مقبلات


طريقة عمل كيكة البرتقال

 طريقة عمل كيكة البرتقال ، كيكة البرتقال أحضري كوب من عصير البرتقال من ثلاجتك و بعض حبات البيض في درجـة حـرارة الغرفـة بالإضافة إلى السكر وتعالي نحضر واحدة من ألذ وصفات الكيك التي يمكنك إعداداها من المنزل . طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة تعتبر من ألذ

طريقة عمل كيكة البرتقال
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    195 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

 طريقة عمل كيكة البرتقال ، كيكة البرتقال أحضري كوب من عصير البرتقال من ثلاجتك و بعض حبات البيض في درجـة حـرارة الغرفـة بالإضافة إلى السكر وتعالي نحضر واحدة من ألذ وصفات الكيك التي يمكنك إعداداها من المنزل . طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة تعتبر من ألذ طرق و أشكال الكيك عامة ، لذا دعينا نتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير كيك البرتقال. 
 
طريقة عمل كيكة البرتقال ، طريقة كيك البرتقال الهشة من أنواع الـ كيك ذات الطعم الرائع و الرائحة الزكية حيث يضاف إليـها عصير البرتقال
بجانب الفانيليا اللذان وهذه طريقة تمحو رائحة البيض  وتمنحها الطعم الرائع و الرائحة الزكيـة التي لا شك ستعجب أسرتك ، كيكة البرتقال هي طريقة كيك عادية كالـ طريقة التي نعدها جميعا في المنزل و لكن الفرق  أنه يضـاف إليها عصير البرتقال ذي الفوائد العديدة وبرش البرتقال اللذيذ مع مكونات بسيطة مثل السكر والدقيق ، تبحث الكثيرات من الأمهات عن وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـكيكة البرتقال اللذيذة . نعدك أنه بعد تجربة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية بالطرق المكتوبة في هذه المقالة لمرة واحدة فإنك ستقومين بتحضير كيك البرتقال كثيرا . يفضل الأولاد الصغار طريقة كيك البرتقال لأن كيك البرتقال بدون بيض ظاهر في طعمها ومن المعروف أن الأطفال لا تحب البيض كثيرا ! ،  في هذا المقـال نقدم إليك  طريقة تحضير كيكة البرتقال بثلاث وصفـات طريقة عمل كيك البرتقال سهلة و سريعة لكن طعمها شهي و لذيذ !

طريقة عمل كيكة البرتقال

مقادير كيكة البرتقال

  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول

  • كوب من عصير البرتقال

  • كوب من الـ سكر الأبيـض

  • 4 حبات بيـض بـدرجة حرارة الغرفة

  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر

  • ثلاث ملاعق من الزبد أو نصف كوب من الزيت ( زيت الذرة )

  • ملعقة كبيـرة من بشر البرتقال

  • ملعقة صفيرة فانيليا سائلة

  • رشة ملح

طريقة عمل كيكة البرتقال

  • أولاً سخني الفرن على درجة حرارة 180

  • نجهز صينية التحضير بـ رشها بالزبد السائح و الدقيق و نتركها جانبا إلى حين انتهاء العمل

  • ضعي البيض و السكر في المضرب الكهربـائي و اخفقـي المزيج ثم أضيفي الزبد أو الزيـت تدريجيا إلى الخليط

  • أسكبي كوب عصير البرتقال الطازج وبشـر البرتقال واخلطـي جـيداً

  • يضـاف الملح و البيكنج بودر على الدقيق

  • نضيف الخليـط الجاف ويضرب بالتدريج

  • نضيـف قشر البرتقال المبشور

  • نضع الخليـط في الصينية ثم ندخل الصينية إلى النار لمـدة حوالي 25 أو 30 دقيقة

  • نخرج الكيكة من الفرن و نقدمها بعد أن تبرد


طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالصوص

المكونات

  • 4 بيضات في درجة حـرارة الغرفة

  • ¾ كوب زيـت

  • 2 كوب دقيق منخول

  • كوب سكـر

  • كوب كبير عصير برتقال طازج

  • بشـر قشـر برتقال

  • ملعـقة كبيـرة من البيكينج بـودر

  • ملعـقة كبيـرة خل

  • كوب عصير برتقال مركز

  • كوب ماء

  • نصف ليمونة معصورة

  • ملعـقة كبيـرة من نشا الذرة

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

  • قومـي بتسخين الفرن على درجة حـرارة 180

  • قومـي بنخل الدقيـق و البيكينج بـودر والملح أولا

  • ضعي البيض و السكر في الخلاط ونضرب جيدًا حتى يصبـح القوام ثقيلا

  • يوضع برش قشـور البرتقال أثناء الخفق ويقلب

  • أضيفـي الزيت شيئا فشيء واخلطي ثم يُوضع عصير البرتقال

  • نضـع الخليـط الجاف و اخفقي جيـدًا إلى أن يتكون خليط متجانس

  • نحضـر صينـية متوسطة الحجم و ندهنها بالزيت والدقيـق

  • قومى بسكب الخليـط في الصينية

  • ندخل صينـية الكيك الفـرن على نار متوسطـة لمـدة نصـف ساعة

  • أخرجي الكيك من الفـرن و اتركيها لتبرد

  • في وعاء عميق يتم وضع السكر والماء و عصير البرتقال وعصيـر الليمون

  • يُخفق الخليـط قليلا ثم يوضـع على النار حتى يبدأ في الغليان و يذوب السكر و تظهر فقاعات تتم إضافة النشا و يخفق بسرعة بواسطة مضرب سلك حتى يثقل

  • يصفى الصوص بالمصفاة و يترك حتى يبرد

  • استخدمي الصـوص لحشو الكيـكة و تزيينها


طريقة عمل كيكة البرتقال الفلسطينية

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال

  • مبشور قشـر البرتقال

  • 2 كوب دقيق

  • 5 حبات من البيـض

  • ملعـقة صغيرة فانيليا

  • رشـة ملـح

  • كوب سكر

  • ملعـقة كبيـرة بيكينـج باودر

  • كوب زيت نباتي

طريقة عمل كيكة البرتقال

  • يسخن الفـرن على درجة حـرارة 180

  • قومـي بـ إحضار 3 حبات من البرتقال وبشر البرتقال

  • يخلط الملـح مع الدقيق و البيكينج بـودر جيداً و يترك

  • في بولة اخلطي البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه هش

  • أسكبـي الزيـت وعصير البرتقال فوق خليط البيض ويخلط جيدا حتى يصبـح ذا قوام متجانـس

  • ضعـي الخليـط الجاف على الخليـط السائل تدريجيا و قومي بـ خلط المزيـج تدريجيا

  • بعد الانتهاء من إعداد الخليـط نسكب المزيـج في صنية مدهونة بالـ الزيت والدقيـق

  • تدخل الصينية إلى الفـرن على نار متوسطـة لمدة من 20 إلى 25 دقيـقة حتى تنضج و يمكنـك اختبار النضج باستخدام السكين.

  • تخرج الصينية حتى تبرد ، نضيـف قشور البرتقال المبشـور للتزيين

  • يقدم كيك البرتقال بجانب عصير فريش ويمكن تزيينه بكريم شونتيه البرتقال أو الفانيلا و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة