مقبلات

مقبلات


فشار بالكراميل

فشار بالكراميل ، يعتبر الفشار بالكراميل من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع ويمكن ان يحبها البعض لدرجة الادمان و الفشار من التسالي المناسبة للسهرات و التجمعات العائلية و في هذا المقال نقدم لكي اكثر من طريقة عمل الفشار بالكراميل وهي طريقة عمل فشار

فشار بالكراميل
  • وقت الطهـــي

    5 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    220 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

فشار بالكراميل ، يعتبر الفشار بالكراميل من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع ويمكن ان يحبها البعض لدرجة الادمان و الفشار من التسالي المناسبة للسهرات و التجمعات العائلية و في هذا المقال نقدم لكي اكثر من طريقة عمل الفشار بالكراميل وهي طريقة عمل فشار بالكراميل باستخدام سكر علي طريقة موقعنا المميزة و فشار الكراميل بالسكر الأبيض بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل منها السكر و الزيت 

فشار بالكراميل ، يعد عمل فشار بالكراميل في البيت من اسهل الطرق التي يمكن عملها و تعد الفشار الهشه بالكراميل في الليالي الشتوية من اكثر الاطباق المحببة للأطفال من الصغار والكبار و الفشار بالكراميل في البيت سهلة التحضير وهي من التسالى التي يمكن تقديها مع حلويات المختلفة بالاضافة الي طعمه اللذيذ والفشار من الاطعمة التي لها العديد من الفوائد منها ان الفشار يحتوي علي نسبة كبيره من البروتين و يحتوي علي الكثير من الفيتامينات و المعادن الضرورية للجسم مثل الماغنسيوم و الزنك و البوتاسيوم و الفشار يحسن عمل الجهاز الهضمي وهو من الوجبات المفيدة و الصحية لمرضي السكـر فهو يحسن من مستوي السكر كما انه يسد في اشباع الشهية و يمكن تحضيـر كيكة الفشار بالكراميل ويمكن عمل الفشار بالكراميل من أكثر من طريقة وفي هذا المقال سنشرح لكي أسهل طريقة تحضير الفشار بالكراميل و طريقة فشار الكارميل بطريقة لذيذة و بسهولة

طريقة عمل فشار بالكراميل

مكونات فشار بالكراميل

  • كوب كبير ذرة الفشار

  • كوب من السكـر الناعم

  • ربع كوب من المياه

  • 2 ملعقه كبيره من الزيـت نباتي

  • ربـع ملعقه صغيرة من بيكربونات الصوديوم

طريقة عمل فشار بالكراميل سهل

  • احضري حله و ضعيه علي نار هادئة و سخني به ملعقتان فقط من الزيت ثم نضيف كوب من حبوب الذره الفشار

  • نقلب ثم يغطى حلة ونتركها علي نـار هادئة حتي يصبح فشار

  • ونحضر طاسة متوسطة من الالمونيوم و ضعي الطاسة علي النـار ثم يتم وضع كوب من السكـر و نضف كوب من الماء ولا نقلب بالملعقة بل نكتفي بتحريك الطاسه

  • ويوضع ربـع ملعقه من البيكربونات الصوديوم عندما يصبح الكراميل بني اللون وتخلط بسرعة باستخدام ملعقه ثم نضع الخليط علي الفشار وتقلب جيداً حتى يغطي الفشار بالكراميل

  • وبعد مزج الفشار بالكراميل يوضـع الفشار في الصينيه مدهونة بالزيت وأتركيه الي ان يجف

  • قومى بتفريط الفشار من بعضه اذا كان فشار الكراميل ملتصق ثم ضعي الفشار في طبق التقديم الخاص بالفشار و بذلك تصبح طريقة عمل الفيشار جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل فشار بالكراميل

مقادير الفشار

  • 2 ملعقه كبيره من الزيـت النباتي

  • كوباية من الذره الفشار

  • 3 كوب من السكـر

  • 3 ملعقه كبيرة من الزبدة

  • كوب من المياه

  • ملعقتان صغيـره من بيكربونـات الصوديوم

  • ملح

طريقة تحضير فشار بالكراميل

  • احضري وعاء عميق ادهنيه بكمية من الزيـت حتي لا يلتصق عليه الكراميل

  • نضع ورقة زبدة علي الصينيه و نمسحها بزيت

  • احضري قدر ضعي فيه زيت قليل ثم اضيفي كمية الذرة و الملح و قلبيهم وغطّي القدر مع تهدئة النار حتي سماع صوت الفشار و الي ان ينضج تماما

  • اسكبي حبات الفشار في الوعاء الممسوح بزيـت و في إناء قومي بوضع السكـر والماء و ملعقة صغيـره من الملح و الزبده و نقوم بتقليب المكونات بملعقة خشب حتي تذوب الزبده ثم توقفي عن التحريك

  • امسحي جوانب الاناء جيدا بفرشاة مطبخ مبللة و اتركي الحله علي النـار لمدة 20 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي

  • تضاف كربونات الصوديوم الي صوص الكراميل ونقلب المزيج بالمضرب ثم يغمر الفشار بالكراميل و تقلب جيدًا حتى يغمر الفشار بالكراميل و حتي إمتزاج نكهة الفشار الهشة بالكراميل

  • يصب المزيج علي صينية وفرقي الحبات الملتصقة ببعضها

  • نترك كورن بالكراميل يبرد وقسميه قطع صغيـره

  • عند تجهيز الفشار بالكراميل يوضع فشار الكراميل بالسّكر البني في الصينية و بذلك تصبح طريقة عمل فشار بنكهة كراميل جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة