طريقة عمل الحمام المحشى من الوصفات التى تبحث عنها ربات البيوت ، و يعتبر الحمام المحشي من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الناس ، و سوف نتعرف على الطريقة الخاصة المميزة و المشهورة لـ طريقة عمل الحمام المحشي بطريقة يحبها جميع الأفراد .
20 دقيقة
96 كالوري
4
طريقة عمل الحمام المحشى ، طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز ، طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك ، طريقة تحضير حمام محشي ، طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز ، طريقة عمل الحمام المحشي المصري .
نصف كوب من الأرز الأبيض
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
بصلة صغيرة الحجم 70 جرام
4 حمامات وزن الحمامة 350 غرام
نصـف ملعقه صغيرة فلفل أسود
ملعقه صغيرة من الملح
لـ تحضير الحمام المحشي بالأرز نقوم بتنظيف الحمام من الداخل والخارج ونغسل الحمام جيدًا
يتبل الحمام المحشى بالارز بالملح وفلفل الأسود
بتقشير البصل مع فرمها فرماً ناعماً
بوضع ملعقه من الزبدة فى قدر على نار وتركها لكي تذوب مع إضافة بصل المقطع مع التقليب حتي يذبـل ويتغيرة لونه
وغسل الارز جيد ويُصفى من الماء مع وضعة على البصـل مع التقليب بالذبدة
بإضافة ماء مع رفـع النار ليغلي ومن ثم نخفض النـار ونتركة لكي ينضج على النـار الهادئة
برفع ارز من على النـار وتركة جانباََ ليبرد قليلاً
حشو الحمام بالأرز مع خياطة من الأسفل ويمكن إستخدام أعواد خشبية لإغلاق الفجوة
بوضع قدر على النـار ونضع به الحمام ونغمرة بالماء حتي ينضج الحمام المحشي أرز
برفع الحمام المحشي حمام محشي من على النـار ونصفية
بتسخين درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية ، وبدهن الحمام المحشى رز بالزبدة مع وضعة فى صينية
بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً ونحمر الحمام المحشي بـالارز من كل الجهات ثم يخرج وقد أنتهت تحضير الحمام المحشي بالأرز فى المنزل وبالهناء و الشفاء لـ طريقة تحضير حمام محشى
حمامتان
2 كـوب من الفريك
نصـف كـوب سمن
4 حبات من المستكة
2 حبة من الهال
2 من ورق لورا (الغار )
كراث (كرات ) مقطع
بصله مقطعة
جزر مقطع
اغسلي الحمام جيداً بعد بغسل الحمام جيداً نقومة بتصفيتة من الماء
بعدما نغسل الحمام جيدا ، ضعي حلة على نـار و نضع السمنة ونحمر بها الحمام لإعداد الحمام بالفريك
يضاف إليها البصل والجزر وكراث مع التقليب
بإضافة المـاء و توضع التوابل من المستكة والحبهان وورقة الغار
بترك المكونات على النـار حتي ينضج الحمام بتحضير الحمام المحشي
نضع حلة أخري على النـار ونشوح البصلة حتي يتغير لونها ويوضع الفريك المغسول
بتتبيل بالفلفل الاسود والملح ونقلب مكونات معاً
بإضافه كيمة من مرقة الحمام ويترك على النـار حتي تنضج
نضع فى طاجن المدهون بالسمنة الفريـك مع إضافة حمام مع صب القليل من مرقة والسمنة
بوضعه حمام فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصـف ساعة فيما أكثر حتي ينضج الحمام وتصبح طريقة عمل حمام محشي والفريك قد انتهت
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
