اكلات

طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقة عمل الكشرى المصرى ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الكشري المصري ومنها طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات و طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل الكشرى المصرى
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    169 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الكشرى المصرى من الاكلات الشعبية المصرية و منتشرة في كثير من دول العالم ، طريقة عمل الكشري المصري من الوصفات سهلة و سريعة التحضير ، طريقة تحضير الكشري المصري من  أشهر الأطباق التي لا تحتاج الكثير من الوقت في تحضير ها فلا نحتاج سوي  كـوب ارز و مكرونة و الشعيرية والعدس و حمص و البصل ، طريقه عمل الكشري المصري من الوجبات المنخفضة في السعرات الحرارية ولكن يجب عدم الاكثار منه ، طريقة عمل الكشري زي المحلات والذ وبتكلفة قليلة كما يعتبر الكشري المصري من الوصفات المتكاملة غذائيا لاحتوائه علي الدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات ، طريقة لعمل الكشري مثل عربيات الشارع بطريقة بسيطة و بمكونات جميعها متوفر في البيت 
طريقة عمل الكشرى المصرى من اكثر واجمل الاطباق التي يعشقها السائحين القادمين الي مصر ، طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات من اكتر وصفات الطبخ التي تبحث عنها ربات البيوت و الامهات ، طريقة عمل الكشري المصري في المنزل من الوصفات التي يفضل تناولها الكبار و الصغار ، طريقة عمل كشري من من  أكثر الاطباق اللذيذة و الشهية التي يفضلها الجميع ، كيفية عمل الكشري وجبة من افضل الوجبات قليلة السعر و مشبعة في ان واحد  ، طريقة لعمل الكشرى المصرى من الوصفات التي يمكنها ان تقدم  كوجبة غداء متكامله ، طريقة تحضير الكشرى من الاكلات المختلفة ولها انواع كثيره علي حسب الدولة و حتي في مصر فالكشرى المصري يختلف عن الكشري الاسكندراني في اننا نستخدم في الكشري المصري العدس البني اما الكشري الاسكندرانى يستخدم العدس الاصفر ، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكشري المصري بطريقه بسيطه و مجربة و سهله و مضمونة ولمعرفتها اتبعي خطوات عمل  طريقة عمل الكشري المصري خطوة بخطوة

طريقة عمل الكشرى المصرى

مكونات الكشرى المصرى

  • 4 اكواب معكرونة مسلوقة

  • كوبان من الأرز الابيض

  • 4 ملاعق كبيرة من الشعرية

  • 5 اكواب من العدس الأسمر المسلوق

  • 4 حبات من البصل مقطعين الي شرائح

  • زيت نباتي

  • 8 فصوص من الثوم المهروس

  • 4 اكواب من عصير طماطم

  • ملعقتان من صلصة طماطم

  • ملـح

  • فلفل اسود

  • ملعقه صغيرة كزبرة ناشفة

  • ملعقه ونصف كبيرة من الشطة

  • ½ معلقة متوسطة كمون

  • كوبايه من الخل

  • ¼ كوباية من مـاء الدافئ

  • كوبايه من حمص الشام

طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات

  • في حلة كبيره و عميقة علي النار قومي بوضع كمية من الزيت ونضيف اليها الشعيريه مع التقليب المستمر حتي تصبح لونها ذهبيا

  • ثم اضيفى الرز المغسول و المنقوع و العدس وقلبي لمدة 5 دقايق

  • ثم اضيفي الماء و رشة الملـح ونغطي الحلة بعد غليان مـاء ونتركه مده حوالي 20 دقيقة حتي يستوي علي نار هادئة

  • في مقلاة نضع القليل من الزيت ونقلي حلقات البصل حتي يتحمر ويترك جانبا

  • لتحضير الصلصة نسخن الزيت في قدر ونقوم باضافة الطماطم والثوم ونقلب ثم يضاف اليه صلصه الطماطم والكزبرة والكمون والملح والفلفل الاسود

  • لتحضير الدقة نقلى التوم وننزل بالكزبره والشطه ويضاف الخل وماء مع التحريك وبعد ذلك ننكها بالملح و الكمون

  • لتحضير الشطة سخني مقدار من الزيت وضيفي الشطه و ماء و صلصه طماطم

  • في اطباق التقديم ضعى طبقة من الارز بالشعيريه و العدس فوقها طبقه من المكرونة

  • ثم البصل المقلي و الحمص مسلوق و يقدم مع الصلصه و الدقة و الشطه وبالهنا والشفا

  • وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الكشرى المصرى زى المطاعم وهذة الوصفه تكفي حوالي 10 افراد ووقت تحضير ها ياخذ 20 دقيقه

طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة

مقادير الكشرى

  • كوب من العدس البنى

  • كوب من الرز المصري

  • كوب شعيريه

  • نصف كوبايه مكرونه

  • ½ كوباية حمص

  • 13 فص ثوم

  • 4 حبات من البصل

  • الفلفل الأسود

  • ملح

  • ملعقة من الكمون و الكزبرة الناشفه

  • كوبين من عصيـر طماطم

  • ملعقتين صلصه طماطم

طريقة عمل الكشرى المصرى

  • في وعاء كبير و عميق سخنى الزيت وتضاف البصل الشرائح ويقلي في الزيت لمدة 10 دقائق الي ان يحمر لون البصل بني ثم نرفعه و نترك بصل جانبا

  • في نفس الوعاء قومى باضافة الرز و العدس بعد غسله بالماء ويصفى و قلبي جيدا

  • ثم نضيف المعكرونة والحمص ونستمر في تقليب المكونات ثم ضيفى الشعيريه وضيفى الماء وملح وعندما يبدا في الغليان نغطيه ونخفض درجة الحرارة

  • ونتركه لمده تلت ساعة حتى ينضج الكشري

  • لتحضير صلصه الكشري في طاسة علي نار عالية نقوم بتسخين الزيت و نضيف التوم المفروم حتي صبح لونه ذهبياً بعد ذلك اضيفى الطماطـم والصلصه ورشة الملح و الفلفل

  • بعد نضج الكشري ضعي الكشري في طبق التقديم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الكشرى المصرى

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة