اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية وهى من الاطباق التى يحبها الكبار والصغار لمذاقها الفريد وهى من الوجبات الذيذة و يحبه الناس على مستوي العالم ، طريقة عمل اللازانيا تُعد اللازانيا طبق لذيذ جداً سهل التحضير بسهولة لأنه العنصر الرئيسي هو مكرونة .
30 دقيقة
185 كالوري
4
اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية وهى من الاطباق التى يحبها الكبار والصغار لمذاقها الفريد وهى من الوجبات الذيذة و يحبه الناس على مستوي العالم ، طريقة عمل اللازانيا تُعد اللازانيا طبق لذيذ جداً سهل التحضير بسهولة لأنه العنصر الرئيسي هو مكرونة ، تعرفي على طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور للتوضيح ، واليوم يمكنك معرفة و مراجعة وصفات طريقة عمل اللازانيا في المنزل التي تبحث عنها ربات البيوت بمذاقها الغني ويمكنك معنا اليوم أن تحصلي على طريقة عمل اللازانيا والمذاق الرائع لـ اللّازانيا عن طريق إتباع الخطوات خطوة بخطوة جيدًا .
شرائح لازانيا
500 جرام لحم مفروم
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
كوب صلصة الطماطم
نصف كوب من الجبن بارميزان مبشورة
عدد 2 حبه من البصل المفرومة
2 فص ثوم مفـروم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقه صغيرة ريحان
زيت الزيتون
رشة فلفل اسود
رشة ملح
نقوم بوضع قليل من الزيت فى وعاء ونضع الثوم والبصل على النار حتي يذبل
نضع اللحمة المفرومه ويقلب جيدا ، ثم ضعي الفلفل الأسود والملح
نضيف الصلصة والمعجون من الطماطم على اللحمة مع تركها حتي تنضج على النار هادئة
أضف طبقة من البشاميل فى قدر أو صينية الفرن ، ثم اضيفى شرائـح اللازنيا ثم اللحم ثم البشاميل
أضيفي الجبن (الموتزاريلا - البارميزان ) مع تكرار طريقه حتي نفاذ الكمية
بتغطية الصينية ووضعها فى فرن لمدة ثلاثون دقيقة
150 غرام من الزبدة
كوب من الدقيق
4 أكواب حليب
فلفل أسود (حسب الرغبة )
الملح ( حسب الرغبة )
نذوب زبدة فى إناء كبير مع إضافة دقيق علية و نقلب خليط حتي يصبح لونة أشقر
نحضر الحليب ونضيفة بالتدريج إلى أن يذوب دقيق بالكامل
وضع كل من الملـح والفلفل الأسود عليه ونحرك حتي تحصلي على مزيج متجانس و كثيف
نصـف كيلو من اللحم المفروم
2 حبة طماطم مفرومة ناعماً
علبة من معجون الطماطم
علبة من شرائح اللازانيا
صلصة البشامـيل
زيـت نباتي
فلفل
ملح
ابدأي بسلق الشرائح اللازانيا بالملح و الماء
يضاف كل من البصل والثوم بزيت وإضافة اللحم المفروم والطماطم ومعجونها والملح و الفلفل مع تقليبها وتترك لمدة 30 دقيقه
يتم رص طبقه من اللازانيا المسلوقة فى صينيه تتحمل حرارة
صب البشامـيل عليها مع توزيعها
قومي باضافة كمية من الحشو ثم نضـع طبقه رقيقة أخري من البشامـيل
يضـاف طبقه أخري من شـرائح اللازانيا
بالترتيب المسبق نكررهامع تغطية الوجه بالبشاميل
فى الفرن نضعها لمده 20 دقيقه ثم تخرج ويصبح طريقة عمل اللازانيا لتقدم بالهناء والشفاء
3 صدر الدجاج (فيليه مفـروم ومسلوق)
6 قطع عجينة اللازانيا
1 مكعب مرق دجاج
ربع كوب من الماء
علبة جبنة موزاريلا
علبة صوص مكرونه جاهزة
نحـضر مـاء مغلي مع رشة ملح مع اضافة اللازانيا بها لمدة 10 دقائق ونصفيها ونتركها جانباً
سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية
نذوب مكعبات مرق الدجاج فى الماء الساخن
باضافة الجبنة الكريمي وكـوب من الموزاريلا وخلطهم معا
توزيع صوص المكرونة السباغيتي في قدر الفرن
برص اللازانيا طبقه من الدجاج المفروم ثم طبقه من الجبن الكريمي ثم طبقه من 3 قطع لازانيا مع تكرار العملية مرة إخري
وزع باقى جبن الموزاريلا على الوجه وإدخلي القدر الفرن على النار لمده 45 دقيقه
تخرج وتقدم بالهناء والشفاء وهي ساخنة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
