طريقة عمل برجر الفراخ هنالك الكثير من الوصفات لـ طريقة عمل برجر الدجاج منها طريقة عمل البرجر المنزلي و منها طريقة عمل برجر الفراخ الجاهز مث المطاعم و تعد طريقة عمل برجر فراخ في البيت واحدة من الوصفات المهمة ولذلك سنعرض طريقة عمل برجر دجاج بالبيت .
20 دقيقة
165 كالوري
4
طريقة عمل برجر الفراخ هنالك الكثير من الوصفات لـ طريقة عمل برجر الدجاج منها طريقة عمل البرجر المنزلي و منها طريقة عمل برجر الفراخ الجاهز مث المطاعم و تعد طريقة عمل برجر فراخ في البيت واحدة من الوصفات المهمة ولذلك سنعرض طريقة عمل برجر دجاج بالبيت بمكونات بسيطة مثل صدور دجاج وبعض البهارات لعمل البرجر .
نصف كيلو من الدجاج المفروم
ملعقة صغيرة من البابريكا
شرائح من الطماطم
شرائح من البصل
شرائح من الخس
بصلة مفرومة
البقسـماط
فلفل أسود
الكاتشب
المايونيز
الملح
بيضة
تحضيـر تتبيلة الدجاج بالملح والفلفل مع بصل والبيض والبابريكا والبقسماط و قلبي
بتشكيل الدجاج على شكر برجر الفراخ الدائري ثم ضعي على الشواية لكي تنضج
عند الانتهاء من تمام نضج برجر الفراخ نقوم بإخراجة البرجر ونضع فى عيش الكايزر مع مايونيز وكاتشب
ثم نضع شريحة من الخس والطماطم والبصل وقد أنتهت طريقة عمل برجر الفراخ في البيت وبالهناء و الشفاء
500 جرام من صدور دجاج
½1 ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة كبيـرة من الخل الأبيض
½1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من سبع بهارات
ملعقة صغيرة بصـل بودر
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
½ ملعقة صغيرة من السمن
½ ملعقة صغيرة من القرفة
½ ملعقة صغيرة من الخردل
½ ملعقة صغيرة من الكاري
½ ملعقة صغيرة من الكركم
كوب بقسماط
بيضه
وضع كل الفراخ المخلية و مفروم والسمنة والخل وملعقة كبيره من النشاء والثوم والبصـل ونصف كمية الفلـفل الاسود والملـح والسبع بهـارات والخردل والقرفة فى وعاء الخلاط الكهربائي
اخلطي جميع المكونات السابقة وافرميهم جيداً لكي تتجانس وتتماسك المكونات مع الدجاج
احضري ورق نايلون ثم توضع عليها الخليط السابق بسمك 0.5 سم تقريباً وتشكيلها على هيئة دوائر من برجر الدّجاج بإستخدام كوب من أختيارك
نحضر طبق وبوضع البيضة مع الكمية المتبقية من ملح والفلفل الأسود
بإحضار طبق أخر ونقوم بخلط البقسـماط والكركم والكاري ونصف ملعقة النشاء المتبقية
بتغميس قطع من برجر الفراخ فى خليط البيض ثم خليط البقسـماط مع تكرار العملية لحين الإنتهاء من الكمية
أضيفي زيت إلى مقلاة على نار قوية لكي يتحمي الزيت ثم ضعيها برجر الفراخ البيتي فيها مع تقليبها لكي تنضج وتتحمر
تكرار العملية لحين الإنتهاء من الكمية لـ إعداد برجر الفراخ
نقدم برجر الفراخ مع العيش الكيز وبعض الإضافات وقد انتهت طريقة عمل وتحضير برجر الفراخ
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
