اكلات

اكلات


طريقة عمل الفول

طريقة عمل الفول نعرض وصفات متنوعة لطريقة عمل الفول ومنها طريقة عمل الفول المصري الاصلي و طريقة عمل الفول المدمس السوري و طريقة عمل الفول بالطحينة

طريقة عمل الفول
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    170 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الفول تعتبر وجبة اساسية في الإفطار او السحور في شهر رمضان المبارك وخصوصا في مصر، طريقة عمل الفول المدمس في المنزل من الأكلات سهلة وسريعه التحضير ، طريقة تحضير فول مدمس من الوصفات المصرية  الشهية جدا والغنية بالكثير من العناصر الغذائية ، طريقة تحضير الفول المدمس من الاكلات التي يعضها ويحبها الصغار والكبار ، طريقة عمل فول مدمس من أكثر الوصفـات اللازمة  التي توضع على مائدة الطعام في وجبتي الفطور و العشاء ، يعتبر الفول من البقوليات التي لها فوائد كثيرة لا عد لها، من الطرق الصحية  الصحيحة لعمل الفول هو تحضيره بقليل من زيت الزيتـون على البارد وتقديمه
طريقة عمل الفول من الوجبات الغنية والسريعه ذو المذاق اللذيذ والرائع ، الفول بالصلصة ألذ فطور وعشاء بطريقة بسيطة وسهله ، طريقة عمل الفول المدمس على الطريقة السورية من اكثر الاطباق اللذيذة المنتشرة في كثير من الدول ، طريقة عمل الفول من الوجبات سريعه التحضير التي لا تحتاج الكثير من المقادير فلا تحتاجي سوي ملح وفلـفل وفول مدمس وبعض الإضافات ، طريقة تحضير فول مدمس بأكثر من طريقة فيمكننا تحضير طريقة عمل الفول بالطحينه، طريقة عمل الفول ب الزبدة، طريقة عمل فول بالبيض ، طريقة عمل الفول بالطماطم من أسهل والذ طرق التي يحضر بها الفول ، اليوم في هذا المقال سنقدم لكم طريقة التحضير للفول في المنزل  بطريقة بسيطة وسهلة ومضمونة وناجحة ، لتعرفي طريقة عمل الفول اتبعي الخطوات الاتية خطوة بخطوة  

طريقة عمل الفول المصري الاصلي

مكونات الفول

  • أربع اكواب فول مدمـس جاهز

  • حبة من الطماطـم

  • ثوم مهروس

  • ملعقتان زيـت زيتون

  • كمون

  • فلفل اسود

  • فلفل رومي أخضر

  • ملعقه من الملح

  • كوب ماء مغلي

  • شطة حسب الرغبة

طريقة عمل الفول

  • في مقلاة علي النار ضعي الزيت حتي يسخن ثم قومي باضافه الثوم حتا يصبح لونه اصفر ثم أضيفي قطع الطماطم وقلبي جيدا ثم ضعي الفلفل الأخضر

  • بعد ذلك ضعى حبوب الفول المدمس على الطماطم والثوم مع أضافة الملـح والفلفل الأسود و الكمون والشطة وحركي مكونات المقلاة حتا تتداخل

  • ضعـي بعض من الماء المغلى على الفول المدمس ونترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق مع التقليب حتا ينضج ثم نرفع الفول المدمس من علي النار

  • ويوضع في طبق التقديم مع رشة من زيـت الزيتـون والكمون وشطه ويقدم مع العيش الساخن وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد أنهينا من طريقة عمل الفول


طريقة عمل الفول المدمس السوري

مقادير الفول

  • خمس أكواب من الفول المدمس اليابس

  • 3 فصوص من التوم المفروم

  • ½ كوب زيـت زيتون

  • طماطم مفرومة ناعم

  • بقدونس مفروم ناعما

  • ليمون

  • ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم

  • كمون

  • ملـح وفلـفل

طريقة عمل الفول

  • اولا اغسلي الفول بالماء بعد وضعه في القدر ثم ننقعه لمدة اربعه وعشرين ساعه او لخمس ساعات لنتخلص من اي رمال او اتربة بعد ذلك نصفيه من الماء في مصفاة

  • في قدر عميق و كبير على النار نضع كمية من الماء وندعها تغلى ثم نضيف البيكربونات والفول ونتركه علي النار حتى يستوي الفول تماما اي يهرس عند الضغط عليه ويفصي من المياه ويوضع في طبق تقديم

  • وفي بولة صغيرة يتم وضع زيـت الزيتون والتوم والفلـفل و الملـح وعصير الليمون ثم نسكبه على الفول

  • اضيفى بقدونس والطماطم الي الفول ويقدم مع عيش لباني او بصل اخضر وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد أنتهينا من التحضير من طريقة عمل الفول


طريقة عمل الفول بالطحينة

المكونات

  • زيـت نباتي

  • عصير ليمونة

  • علبة فول مدمـس من المعلب

  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون

  • فلفل وملح

  • بصلة متوسطة

  • فص من الثوم المهروس

  • ملعقتان زبادي

  • ثلاث ملاعق كبيره طحينة

  • بقدونس مفروم

طريقة عمل الفول

  • في البداية سخني القليل من الزيت في طاسة على النار ثم قومى بوضع البصل حتى يذبل وتشوح ثم نضيق حبات الفول الدمس ونقلب على نار متوسطة

  • ثم ضيفي الكمون والفلـفل والملح

  • طريقة عمل صوص الطحينة بإحضار وعاء ونضيف به الزبادى وكمون وفلفل أسود وثوم والليمون وخلطهم جيداً

  • ثم نقوم بإضافة خليط الطحينه على الفول المدمس وحركي الفول بشكل جيد وتركه على نار هادئة لمده عشر دقائق ثم ارفعيه من علي النـار عندما يتم نضج الفول المدمس بالطحينة

  • ضعي الفول في اطباق وتزين بقليل من البقدونس ورشة زيـت وتقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انتهينا من تحضيـر طريقة عمل الفول المدمس بالطحينه


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة