اكلات

اكلات


طريقة عمل العدس

تعتبر شورية العدس الأصفر من أهم الاطباق الأساسية يفضلها عامة الناس فى فصل الشتاء و التى تشهرهم بالدفء و الطاقة ويعتبر العدس الاصفر من اشهر الاكلات فى مصر و فى هذه المقالة سنعرض عليكم طريقة عمل عدس أصفر

شوربة عدس

  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    116 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

يعد العدس الأصفر من أقدم الاطعمة فى العالم فقد بدأت زراعة عدس فى السنة 8000 قبل الميلاد و هنالك الكثير من أنواع العدس و تحتوي شوربة العدس الاصفر على تركيبة فريدة من مضادات الأكسدة و المواد الكيميائية النباتية و يعتبر العدس وسيلة سهلة و تكلفتها ليست كبيرة لما تحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم ولذلك سنعرض عليكم طريقة تحضير شوربة العدس و المقادير المطلوبة لتصبح شهية ولذيذة 

 

 

طريقة عمل العدس

المكونات 

  • عدد (1) كوب عدس

  • عدد (2) بصلة مفرومة

  • عدد (1) من حبة البطاطس

  • عدد (4) من فص الثوم

  • عدد (1) من حبة الجزر

  • عدد (2) ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

  • عدد (3) ملعقة كبيرة من الزبدة

  • عدد (2)  مكعب مرقة دجاج

  • عدد (1) من حبة الطماطم

  • عدد (4) كوب من الماء

  • ملح ( حسب الرغبة )

  • فلفل ( حسب الرغبة )

  • نعناع

طريقة عمل العدس 

  • يتم غسل العدس جيداً ثم نضعة فى اناء بيه ماء على نار متوسطة

  • نقوم بتقطيع البطاطاس و الجزر إلى مكعبات صغيرة و نقوم بوضعهم مع العدس

  • نقوم بإضافة عدد (1) بصلة و الثوم وعند بداء الغليان نضيق مرقة الدجاج نقوم بالتقليب المستمر حتى لا يصبح الخليط كثيفا

  • و عندما يستوي العدس نقوم بإضافة الملح و الفلفل و اضربيهم بالخلاط ثم نضعهم فى وعاء التقديم

  • نقوم بتحمير البصلة المتبقية مع الزبدة فى مقلاة و نضيف النعناع وحبة الطماطم المقطعة لمدة 3 دقائق تقريبا

  • نقوم بإضافة الخليط إلى العدس و يصبح جاهز للتقديم ساخناً

  • يمكن ان تقدمي الخبز المحمص مع شوربة العدس


طريقة عمل العدس بالشعرية 

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة