مقبلات

مقبلات


طريقة بان كيك

طريقة بان كيك ، طريقة تحضير البان كيك من أشهر الوصفات التي يعشقها الكبار و الصغار كما انها سهلة التحضير في المنزل ، و يبحث عنها الكثير من الأمهات و في هذا المقال نقدم لكي سيدتي أكثر من طريقة عمل البان كيك في وعاء باستخدام قليل من المكونات المتوفرة

طريقة بان كيك
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    227 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة بان كيك ، طريقة تحضير البان كيك من أشهر الوصفات التي يعشقها الكبار و الصغار كما انها سهلة التحضير في المنزل ، و يبحث عنها الكثير من الأمهات و في هذا المقال نقدم لكي سيدتي أكثر من طريقة عمل البان كيك في وعاء باستخدام قليل من المكونات المتوفرة في البيت منها البيض والسكر و الباكينج باودر ، تابعي الموضوع و تعرفي على طريقة عمل البان كيك الاصلي على الطريقة الامريكية و ميني البان كيك اللذيذة 
البان كيك وصفة تقدم في وجبة الإفطار او كوجبة خفيفة بين الوجبات والبان كيك من ألذ الوصفات و التي يحبها الاطفال لسهولة تناولها و طعمها اللذيذ و يمكن صنع البان كيك بسهولة في البيت و هناك طرق عديدة لتحضير البان كيك منها البان كيك الأمريكي و البان كيك بدون بيض و البان كيك بالموز و وصفه البان كيك بالتفاح و البان كيك بالنوتيلا ، نقدم لكي اليوم أكثر من وصفه عمل بان كيك وهي طريقة تحضير بان كيك هش و طريقة عمل بان كيك ميني الأصلية بوصفة مختلفة وسريعة

طريقة بان كيك

مقادير البان كيك

  • كـوب واحد دقيق

  • 2 ملعقه كبيره من السكر

  • 2 ملعقه صغيره من البيكنيج باودر

  • ملعقه صغيره من الملح

  • حبة من البيض واحده مخفوقه

  • كـوب من الحليب

  • 2 ملعقه كبيره من الزيت النباتي

طريقة بان كيك هش

  • قم بالتحضير لوعاء عميق قومى فيه بخلط البيكينج باودر والسكر و الدقيق والملح و قلبيهم جيداً

  • ثم احدثى فجوة في منتصف المزيج ثم ضيفي الحليب و الزيت و بيضة ونخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائى او اليدوي الى ان نحصل على عجينه سائله لينة

  • ثم نسخن المقلاة الغير لاصقه على النار و نسكب فيها ربع كـوب من العجينه فى المقلاه ونقلب البان كيك حتى يشقّر من الجهتين

  • ونكرر تلك العمليه الى ان ننتهي من كمية عجينة البانكيك و بذلك تصبح طريقة عمل وصفة بان كيك جاهزه للتقديم

  • اضيفي البان كيك في اطباق التقديم ونزينه عن طريق إضافة عسل ابيض او صوص الشوكولاتة او الموز او الفراوله و بالهناء و الشفاء


طريقة البان كيك ميني

المكونات

  • نص كـوب من الدقيق

  • ملعقه كبيرة سكر

  • نص ملعقه صغيره من البيكينج باودر

  • نص ملعقه صغيره من البيكينج صوده

  • نص كـوب من الحليب

  • بيضه واحده صغيره مخفوقه

  • زيت نباتي حسب الرغبة

طريقة بان كيك

  • احضري وعاء كبير نخفق فيه الدقييق والسكر و البكنج صودا و البيكنج باودر و في وعاء اخر نخلط اللّبن و البيض

  • ونضيف مزيـج الدقيق ثم نمزج جميع مكونات الخليط معاً حتى يتجانس و نحصل على عجينه ناعمه

  • سخني مقلاة كبيره الحجم غير لاصقه مدهونة بالزيت النباتى و نقوم بوضعها على ناار هادئه

  • و ضعي فيها مزيـج البان كيك في كيس الحلويات و نشكل البان كيك في المقلاه ثم نطهي قطع البان كيك ويقلب لمده دقيقه حتى تنضج

  • و بذلك ننتهي طريقة التحضير للبان كيك ، نضع البان كيك في اطباق التقديم

  • و نقدمها باستخدام الشوكولاته والموز او العسل و قطع الفراوله و بالهناء و الشفاء


طريقة البان كيك الاصلى

المقادير

  • بيضه واحده

  • كوب من الطحين

  • ملعقة كبيره من الباكنج بودر

  • ملعقتان كبيره من السكر

  • نصف ملعقه صغيره ملح

  • كوب حليب سائل

  • 2 ملعقه كبيره من الزبدة الذائبة

  • ملعقه كبيره من زيت نباتي

طريقة بان كيك

  • احضري وعاء الخلاط الكهربي ثم تخفق فيه الحليب و البيض والزبدة تدريجياً الى ان تحصلي على خليط متجانس

  • و نخل الدقيق و في وعاء اخر قومي بخلط الملـح والدقيق والبيكينج باودر والسكر الى ان تتداخل و تخلط كافة المكونات جيدًا مع بعضها البعض

  • ثم أضيفي مزيج اللبن لخليط الطحين و نقلبهم جيدا معا حتى تختفي التكتلات

  • يتم التحضير لمقلاه على نار متوسطه ضع فيها زيت نباتي بحسب الحاجه ثمّ نضيف إليه مقدار مغرفة من خليط البان كيك

  • و اتركي بانكيك الى ان تظهر فقاعات على الوجه ثم قلبيها على الجهه الاخرى حتى تنضج

  • و كرري تلك الخطوات حتى تنتهي من كل الكميه وبذلك تصبح طريقه عمل البان كيك جاهزه

  • يضاف البان كيك في أطباق التقديم ويمكن ان يزين كما تفضلين بشوكولاتة و قطع صغيرة فراولة او بالعسل والموز ويقدم وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة