مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الفشار بالكراميل

طريقة عمل الفشار بالكراميل ، يعتبر الفشار بالكراميل من المسليات ، ولذلك سنعرض طريقة التحضير الفشار بالكراميل بمكونات بسيطة من الذرة و الزيت ، تبحث الأمهات بإستمرار عن طريقة تحضير الفشار بالكراميل فى البيت ، وهنالك العديد من وصفات لـ طريقة عمل الفشار

طريقة عمل الفشار بالكراميل
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    490 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل الفشار بالكراميل ، يعتبر الفشار بالكراميل من المسليات ، ولذلك سنعرض طريقة التحضير الفشار بالكراميل بمكونات بسيطة من الذرة و الزيت ، تبحث الأمهات بإستمرار عن طريقة تحضير الفشار بالكراميل فى البيت ، وهنالك العديد من وصفات لـ طريقة عمل الفشار بالكراميل اللذيذ ، ولذلك سنعرض فى المقال طريقة عمل فشار بالكراميل أحسن وأطعم من الجاهز و نعرض ايضا طريقة عمل الكراميل تابعي المقـال سيدتي لتتعرفي على طريقة سهلة لعمل الفشار

طريقة عمل الفشار بالكراميل ، يعد الفشار واحد من المقبلاة التي يفضلها الناس والصغار خاصة ويعرف ايضا بأسم بوب كورن بالكراميل ، نقدم لكم طريقة عمل فى هذة الموضوع طريقة عمل الفشار بالكراميل بسهولة لكي سيتدتي مخصوص للمنزل ، هنالك العديد من الوصفات لطريقة عمل الفشار بالكراميل ومنها طريقة عمل الفشار بالكراميل و طريقة عمل فشار بالكراميل الجاهز و طريقة عمل كرات الفشار بالتوفي ولذلك سنعرض كيفيّة عمل فشار بالكراميل شاهد ايضاً وصفـات فشار عديدة فى المقـال ، تابعي المقـال وسوف تتعرفي على طريقة لعمل الفشار بالكراميل منزلياً والحصول على أفضل طريقة تحضير فشار بالكراميل 

طريقة عمل الفشار بالكراميل

مقادير الفشار بالكراميل

  • نصف كوب من بذور الفشار الطازجة

  • ملعقة كبيرة من الزيت الذرة

  • كوب ونصف من السكر

  • ملعقة كبيرة من الزبدة

  • ملعقتان من الزبـدة

  • الملح

طريقة عمل الفشار بالكراميل الجاهز

  • ضعي زبدة والزيت على نار هادئة وتتركيها لكي يسخن ، ويوضع فوقها بذور الفشار وغطّي القدر لكي لا يتتطاير الفشار

  • يرفع القـدر بحد أقصي 4 دقائق مع مراعات أن تكون النار هادئـة جداً على فشار وقد أنتهت طريقة التحضير من اجل الفشار

  • لتحضير الكراميل نقوم بإضافة الماء والسكر معاً على النـار وتقلبيهم لكي يختطلتوا مع مراعات عدم تقلبية

  • سوف تلاحظين ان لونة تغير وأصبح لون بني ليصبح مثل لون الكراميل

  • إضافة ملعـقة من الزبـدة على الخليط السابق ونتركها لمدة 30 دقيقة تقريباً على النـار

  • قومي بوضع خليط الكراميل إلى الفشار مع التحريك لكي تختلط وتتجانس المكونات

  • بوضع الفشار بالكراميل فى صينية التحضير الفرن وندخلة الفـرن لمدة 7 دقائـق بحد أقصي لكي يأخد قوامة القاسي

  • بوضع فشار الكراميل فى أطباق التقديم وقد انتهت عمل فشار بالكراميل سهل وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الفشار بالكراميل

مكونات الفشار بالكراميل

  • ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم

  • 2 ملعقه كبـيرة من الزيـت النباتي

  • 3 ملاعق كبيـرة من الزبـدة

  • 3 أكواب من السكر

  • الملـح حسب الرغبة

  • كوب من الذرة

طريقة عمل الفشار بالكراميل

  • يدهن وعاء واسع وعميق بإستخدام كمية من الزيت لكي لا يلتصق بة الكراميل

  • نضيف ورقة الزبـدة فى صينـية التحضير ثم نقـوم بمسحها بإستخدام الزيـت

  • نحضر ملعقتين كبيرتين من الذرة وامسحيها بالزيت

  • من أجل تحضير فشار بالكراميل سخني ملعـقة من الزيـت جيدا وضع عليه الذرة والملح ونقلب

  • ونغطي القـدر ونتـركها على نار متوسطة لكي يتحول الذرة إلى حبات فشار

  • ضعي الفشار فى الوعاء الممسوح بالزيـت

  • أضيفي 3 كوب من سكر والماء والملـح والزبدة فى قدر على نار من أجل التحضير للكراميل

  • بتحريك المزيج بإستخدام ملعـقة خشبية لكي تذوب الزبدة وحينها توقفي عن التحريـك

  • بمسح جوانب القـدر بإستخدام فرشاة المطبخ على ان تكون مببلة بالماء

  • يترك الكراميل على النار المتوسطة لمدة 20 دقيقة لكي يتحول لونة من الجوانب ذهبي والقلب أبيض

  • ضيفي بيكربونات الصوديوم مرة واحدة وسوف تلاحظين بخار وفوران وتغير لونة الكراميل

  • مع التقليب بإستخدام مضرب شبكي إلى أن يهدأ الفوران الموجود

  • يوضع الكراميل فوق الفشار مباشراً

  • قلبي الفشار و الكراميل بإستخدام ملعقتـين لكي يختلطوا معاً ويتوزع الكراميل على الفشار تماماً

  • وضعي الفشار بالكراميل فى صينـية بسرعة مع محاولة فصل الحبات التي ألتصقت ببعضها البعض بإستخدام شوطة

  • واتركيه لكي يبرد وضعيه فى اطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل الفشار زي المحلات وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة