مقبلات

مقبلات


طريقة كيك البرتقال

.طريقة كيك البرتقال ، يعد الكيك من أشهر أنواع المقبلات و طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة والتي يفضلها البعض لإحتواء كيك البرتقال على كوب من عصير البرتقال الطازج ( برتقال فرش ) وبعض المقادير مثل 2 كوب دقيق و سكر لـ طريقة كيك البرتقال .

كيك
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    419 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة كيك البرتقال ، يعد الكيك من أشهر أنواع المقبلات و طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة والتي يفضلها البعض لإحتواء كيك البرتقال على كوب من عصير البرتقال الطازج ( برتقال فرش ) وبعض المقادير مثل 2 كوب دقيق و سكر لـ طريقة كيك البرتقال .

تعد طريقة كيك البرتقال من الوصفات سهلة التحضير ولكن تحتاج إلى مقادير و طريقة عمل للحصول على قوام كيك البرتقال بطريقة مثالية ورائعة وشهية ، إليها عصير البرتقال ذي الفوائد العديدة وبرش البرتقال اللذيذ مع مكونات بسيطة من نصف كوب من عصير البرتقال للحصول على وصفة و طريقة الكيك البرتقال الشهية بمذاقها الشهي الفريد من نوعة .

طريقة كيك البرتقال

المكونات 

  • 2 كوب من الدقيق

  • كوب من السكر

  • كوب زيت زيتون

  • ¾ كوب من عصير البرتقال

  • 5 بيضات

  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • رشة ملح

طريقة كيك البرتقال

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

  • نحضر قالب كيك البرتقال ورشة بـ الطحين والزيت

  • ضعي البيكنج باودر و رشه من الملح بالدقيق و اخلطي جيداً

  • نضع البيض والسكر والفانيليا مع ضربهم معاً بالمضرب الكهربائي

  • نوقف الضرب عندما نحصل على الخليط الهش و متجـانس

  • نقوم بإضافة كوب من الزيت النباتي مع صب عصـير البرتقال فوق خليط بيض  و السكر مع الخلط جيدًا للحصول على خليـط متجانـس لعمل طريقة كيك البرتقال

  • ضيفي الدقيق إلى خليـط البيـض مع إعادة الخلط مجدداً  للحصول على قوام متجانس يصلح لـ طريقة عمل الكيك البرتقال

  • قومي بصب الخليط السابق بقالب كيك البرتقال

  • ضعى القالب فى فرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتي تمام نضج الكيك برتقال

  • نقدم كيك البرتقال الرائعة ولذيذ مع كوب من الشاي


طريقة كيك البرتقال الهشة

المكونـات 

  • 2 كوب دقيق الأبيض المنخول

  • ½ كوب عصـير برتقال

  • ¾ كوب سكر

  • ¼ كوب زيـت

  • 3 حبات من البيض

  • 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال

  • 3 ملاعق صغيرة بيكينج بودرة

  • رشه ملـح

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

  • بخلط قشر البرتقال وعصير البرتقال واتركية المزيج منقوع فى الثلاجة الكهربائة لمدة  30 دقيقة ، مع تصفية العصير من القشر

  • نقـوم بتسخين فرن على درجـة حرارة  180 درجـة مئويـة وقومي بـ تحضير صينية الكيك

  • نحضر صينـية عمل الكيك ونقوم بدهنها بالزيت أو السمن والدقيق

  • ضعى فى وعاء كل من دقيق و فانيليا وبيكنج بـودر ونـقوم بخلطهم جيدا

  • نحضر وعـاء أخر ونفصل صفار البيض عن بياضة ، مع خفق البياض مع رشه من الملـح وسوف تحصلين على مزيج رغوي

  • يخلط الزيـت والسكـر معاً مع إضافة المكونـات الجافة تدريجياً حتى تحصلى على قوام مناسب لـ طريقة عمل كيك البرتقال

  • يضاف إليـها عصير البرتقال ذي السوائل وصفار البيـض إلى الخليط السابق تدريجياً وخفقهم ببطء

  • ضعى الخليط السابق فى صينيه المجهزة لـ طريقة عمل كيكة البرتقال وإدخالها الفـرن على درجـة حـرارة  140 درجـة مئويـة لمدة  30 إلى  40 دقيقة تقريباً

  • عند التأكد من جاهزية كيكة البرتقال والحصول على القوام المنشود نقـوم بإخراجها

  • تترك كيكة البرتقال لمدة 10 دقائق تقريباً


طريقة كيك البرتقال بالخلاط 

المكونـات 

  • برتقالة كبيره

  • 2 كـوب من الطحيـن

  • 2 كـوب سكر

  • ½ كـوب زيت نباتي

  • 4 بيضات

  • ملعقة كبيره من الفانيـليا

  • ملعقه كبيره بيكـنج بـودر

  • ملعقه صغيره ملـح

طريقة كيك البرتقال بالخلاط 

  • نفوم بتسخين الفـرن على درجـة حـرارة  180 درجـة مئويـة

  • نضـع فى الخلاط الكهربائي كل من الزيـت والبرتقال و السكر والبيض والفانيـليا

  • خلط المقادير السابقة لمدة  3 دقائق تقريباً مع التأكد من خلط  البرتقال جيـدا

  • بخلط الطحيـن والبيكنج بودر والملح

  • نضيـف المزيـج إلى الخلاط مع خلطة بسرعة متوسطة للحصول على قوام ناعم مناسب لـ طريقة عمل كيكة البرتقال

  • دهن قالب كيكة البرتقال بالزبدة وصب الخليط طريقة تحضير كيكة البرتقال

  • ندخل قالب كيكة البرتقال فى الفـرن المسخن مسبقاً لمدة  40 دقيقة حتي تحصلى على السطح البنى قليلا والقوام المنشود لـ طريقة تحضير كيكة البرتقال


طريقة كيك البرتقال بدون بيض

مكونات 

  • برتقال طازج أو عصـير وقشر

  • الزبدة غيرة مملحة

  • مسحوق خبز

  • صودا الخبز

  • طحين

  • الحليب

  • الفانيـليا

  • سكر أبيض

  • رشه ملـح

طريقة كيك البرتقال بـدون بيـض

  • نحضر مقلاية مع تسخين الفـرن

  • نخلط كل من الطحيـن وصودا الخبز والبيكنج بودر(مسحوق الخبز) والمـلح

  • خلط المقادير الرطبة كل من عصـير البرتقال والحليب والفانيلا

  • خلط كل من زبدة كريمي وسكر

  • نضيـف نكهة البرتقال

  • أضيفي نصف خليـط الطحيـن مع خليـط المقاديـر الرطبة في ثلاث إضافات

  • كشط وعـاء الخلط بمعلقة مع قلب الخليط عدة مرات للتأكد من تمام الخلط كيكة

  • قسم المزيـج السابق كيكة بين القدور بالتساوي

  • نضعة القدور فى الفـرن على درجـة حـرارة  180 درجـة مئويـة لمدة  25 : 30 دقيقة

  • عند إخراج كيكة البرتقال والإنتهاء من إعداد طريقة عمل كيك البرتقال نضعها فى على الرف لمدة 15 دقيقة وإخراجها من القالـب أو القدر


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة