اكلات

اكلات


طريقة عمل الارز

يعتبر طبق الارز أو طريقة عمل الارز من أهم وصفات الـ طبخ المصري ، وهنالك الكثير من الأنواع من طريق عمل الارز وسنعرضها عليكم بالتفصيل ، ويعتبر مكون الارز من المكونات الرئيسية فى الكثير من الأكلات وسنعرض المكونات و طريقة تحضير رز

طبق الارز
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    204 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

 طريقة عمل الارز ، ومنها طريقة عمل الأرز الأبيض العادي ، بـ واحدة من أشهر طرق عمل و كيفية التحضير أرز البسمتي وسنعرض طريقة عمل أرز بالخضار بمذاق رائع ، طريقة عمل أرز معمر بالحمام ، كوب الرز .

يعتبر طبق الارز أو طريقة عمل الارز من أهم وصفات الـ طبخ المصري ، وهنالك الكثير من الأنواع من طريق عمل الارز وسنعرضها عليكم بالتفصيل ، ويعتبر مكون الارز من المكونات الرئيسية فى الكثير من الأكلات وسنعرض المكونات و طريقة تحضير رز طريقة عمل الارز بطريقة سهلة و وصفة دقيقة و طريقة عمل الأرز للمبتدئين بـ طريقة عمل الرز بدون ما يعجن حتي تصبحي أميرة فى  المطبخ  .
أنواع الارز : طريقة عمل الارز ، طريقة عمل الأرز المحمر المصري ، طريقة عمل الأرز بالشعريه ،طريقة عمل رز  بسمتي ، طريقة عمل الرز العادى ، طريقة عمل أرز بالخضار ، طريقة عمل أرز معمر ، طريقة عمل الأرز المسلوق بدون دهون ، طريقه عمل الأرز الأبيض العادى  ومذاق فريد .
نقدم اليوم بعض وصفات و كيفية التحضير طريقة عمل الارز العربية التى تحتاج إلى العمل و  إعدادها و تحضيرها فى ساعات فى العزومات و الولائم فى شهر رمضان الكريم  ويصبح شهي و لذيذ وشكل خاصةالـ مطبخ   .
يعد هذة المقال الـ rice أو الوصفة المفضل للأرز بطريقة سهلة وصفة طبخ بسيطة ومضمونة  التحضير المهمة فى بيتي .

طريقة عمل الارز الأبيض 

مقادير 

  • كوب ارز أبيض غير مطبوخ

  • كوبان ماء

  • كوبان ماء

طريقة عمل الارز الأبيض 

  • تحضير الأرز عن طريق تنضيف من الشوائب عن طريق غسلة بالماء لعدة مرات مع تركة فى مصفاة

  • يوضع الماء على النار حتى درجة الغليان والملح يضاف  و الارز المصفي و نحرك المزيج بلطف

  • تقليل درجة الحرارة مع تغطية وتركة على النـار لـ مدة 20 دقيقة تقريباً و يمكنك  التحقق من تبخر المـاء بعد عدد دقائق (15 دقيقه) وان تبخرت نرفع القدر من على النـار

  • وضعه فى أطباق التقديم بإستخدام شوكة والتي تساعد لتباعد حبات الأرز عن بعضها البعض


طريقة عمل الأرز الابيض المفلفل

المقادير 

  • أرز بسمتي جاهز(منقوع و مغسول و مصفي جيدا)

  • كوبان مـاء

  • ملعقه صغيرة من الملج

  • ملعقه كبيرة من زيت نباتي

طريقه تحضير الأرز الأبيض المفلـفل 

  • بنقع الأرز لمدة 30 دقيقه ثم غسلة جيدا و نصفية من المـاء

  • بغلى كوبان المـاء و يضاف  ملح و زيت نباتي ثم نضيف الأرز وتركة حتى الغليان

  • حين انتهاء شرب مـاء الأرز نقوم بوضعة على ناء هادئة حيت ينضج

  • بوضع زينة حسب الرغبة


طريقة عمل الأرز بالشعريه 

مقادير 

  • 300 جراما من الرز

  • 400 ملليلتر من مرق الخضراوات

  • 80 غرام من الشعيرية

  • 40 غرام صنوبر محمص

  • 40 جرام فستق مقطع كبيره

  • 20 جرام سمنة أو من الزبدة المصفاة

  • حبتان بصل مقطعة شرائح

طريقه التحضير 

  • بوضع الزبده و البصل على نار متوسطة لتقلية حتي يذبل لمده دقيقتين ويوضع الشعرية فى القدرة و التقليب حتي يصبح اللون ذهبياً

  • بوضع الارز مع التقليب و التغليف بالذبدة وضع الملـح حسب الرغبة تتبيلة بهارات

  • مع وضع مـرق الخضراوات وتركة حتى الغليان ثم نقوم بوضعة على نـار خفيفة لــ 15 : 20 دقيقه تقريباً حيت ينضج مع تفقدة من وقت لأخر لقياس مستوي المـاء فيه

  • تقدم فى الاطباق التقديم وتزين بالصنوبر و الفستق


طريقة عمل الأرز البسمتي 

محتويات 

  • 2 كوب ارز

  • 3 كـوب مـاء

  • نصف ملعقه صغيره كركم

  • مكعب مرقة الدجاج

  • الزيت

  • قرفة

  • ملـح

طريقه تحضيرالأرز البسمتى 

  • فى قدر نقوم بغسل الأرز لعدة مرات

  • أضيفي القليل من زيت فى إناء ثم الأرز و مرقة الدجاج و الكركك و رشة القرفة و رشة ملـح مع التقليب جيداً لخلط التوابل و البهارات معا

  • سخني 3 اكواب مـاء و نضعها كوبان على الأرز مع التقليب ثم نقوم بتغطية الإناء وتركة على نـار هادئة مع عدم التقليب حتي يتشرب المـاء كله

  • يتم وضع كـوب من المـاء الساخن علية بعد التقليب مع إستمرار إضافة المـاء حتي ينضج الأرز البسمتي


يمكن عمل الارز البستمى باللحم المفروم - أو السوسيس 
لتحضير المكون الرئيسي و صنع لأفراد أسرتك بطريقة شهية و مميزة .

طريقة عمل الارز  طريقة عمل الرز  طريقة عمل دجاج كنتاكى طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر طريقة عمل الاستربس

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة